文 北歐慢時光
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時間：2021年5月25日 地點：斯德哥爾摩 天氣：多雲
轉眼就到了5月末，離孩子們放假不過三週的時間。昨天Mike心血來潮，看着日曆數還有幾天上課的日子，沒想到，只剩下了9天。這周他有化學考試，週五班上還組織了一個戶外fika活動，今天放學回家，他要馬不停蹄地準備材料，在週五前準備好兩種口味的羊角麪包，然後帶去參加班上的活動。
妹妹和弟弟更關心於草莓園什麼時候能開放，以便他們可以一放假就能去採新鮮草莓。娃爸應他們的要求，每天都會查草莓園的網頁，隨時關注開放動態。總之這段時間，如果去草莓園是可以買到新鮮草莓，但還沒有開放自己採摘。行吧，讓孩子們再耐心等待，總會等到採摘日的到來。
上週斷舍離家裏的閒置物品，這周開始整理冰箱和食品櫃。Mike酷愛做西餐，導致家裏都是我叫不上名字的各種調味料瓶子。我都感覺家裏都能開調味料超市了。理出來之後，竟然七七八八地堆滿了整個廚房檯面，幫他分類整理，過期的扔掉之後，還有不少。看來，今後要提醒Mike買調味料之前，先看看家裏有沒有現成的。
冷凍櫃裏翻出了幾盒鮮貝，於是，備了些菜椒，做了個清淡的青椒炒鮮貝。又翻出了一塊牛腱子肉，切塊過水，再加幾個雞蛋，做了滷牛肉和雞蛋。再拌個蔬菜牛油果沙拉，把粗糧麪包切丁放在烤箱裏烤脆做主食。一頓一家五口的晚餐也就算搞定了。葷素搭配，營養均衡。飯後再給孩子們準備一些葡萄當甜點。如此，又是完美的一天了！
昨天的晚餐，孩子們喫得很盡興。今天嘛，再換一換口味，打算給他們做一份蝦仁炒雞蛋，牛腩燉土豆，素炒一份西蘭花，再來一份酸菜豌豆羹，配上豇豆粗糧米飯，開胃又健康。但願能夠合孩子們的口味，也不枉我天天都在琢磨晚餐究竟喫什麼？
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