小滿枇杷半坡黃

“小滿枇杷半坡黃”,又到枇杷上市的季節;

常聽人說,世間只有兩種枇杷,東山白玉枇杷和其它枇杷,可見,蘇州東山白玉枇杷稱得上枇杷界的頂流。

對於江南的枇杷,生長在北方的我小時候根本沒見過,一直以來的印象就是止咳的枇杷膏。

第一次嘗喫枇杷有點失望,並沒有想象中那麼好喫,水滓滓而寡淡無味。

直到有一次朋友從蘇州出差回來捎了些東山白玉枇杷,一口下去,像冰糖一樣甜的滋水充滿了口腔,口感真的好哇塞,和平日裏水果店買的完全不一樣,我才收回了我最初的成見。

讀鄭逸梅的《花果小品》,關於枇杷葉說是“大如驢耳”,那時侯雖沒見過枇杷樹,但讀到這句不由笑出來,真是形象。

一直以爲枇杷膏是枇杷肉做的,後來,聽一位中醫朋友說才知道原來枇杷膏的主要配方便是這大如驢耳的枇杷葉。

前幾年突然發現,我居住的城市街道上竟然種植了一行行的枇杷樹,一到這個季節,枇杷果碩果累累掛滿枝頭,成了一道路邊景觀,看着讓人眼饞,就是不知道可不可以食用,口感如何呢?

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