一條大河波浪寬，風吹稻花香兩岸。
水稻在中國的栽培歷史超過七千年。古代所說的五穀是指黍、稷、稻、粱和麥，五穀之中最受重視、價值最高的是稻和粱。
隨着地球氣候逐漸變冷，中國古代文明從黃河流域逐漸向適宜農耕的南方溫暖地區轉移，長江流域人口數量急劇增加。
爲了解決衆多人口的喫飯問題，古代農耕經濟得到迅速發展。適合南方種植的水稻成爲主要的農作物。
一粒水稻的選留稻種可以產出700~1000粒米，是生產效率極高的作物。水稻產量越高就能養活越多的人口。
稻米營養價值豐富。除了碳水化合物還有優質蛋白、豐富的礦物質和維生素。可以說稻米除了缺少氨基酸中的賴氨酸，它各種營養物質已經達到完美。
稻米缺乏的賴氨酸人們可以從大豆中獲取。
正因爲中國水稻有這麼多好處，很快向東傳入了韓國、日本，向西經印度傳入了歐洲。水稻也成爲世界連續種植歷史最悠久的穀物。
目前全世界種植水稻的國家超過100個。稻米產量佔全體穀物產量的30%，到2025年，全球將新增15億人口以稻米爲主食。
今天稻米的產量僅次於玉米產量，成爲世界第二。
中國的稻作總產量位列全球首位，印度的稻作種植面積居世界第一，但產量比不上中國。
中國用地球上7%的耕地養活了世界22%的人口。這得益於“雜交水稻”的種植。
“雜交水稻”是用兩種遺傳上有差異的水稻品種進行雜交後，生產出具有雜交優勢的雜交種，用於生產。
中國“雜交水稻之父”、“共和國勳章”獲得者袁隆平先生一生致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣。
年輕時的袁隆平立志用農業科學技術擊敗飢餓威脅，從事水稻雄性不育試驗。
水稻是自花授粉，不會出現性狀分離的。
袁隆平發現了變異株，也就是天然雜交水稻。他把雌雄同蕊的水稻雄花去掉，授與另一個品種的花粉。通過培育雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢復系的三系法途徑來培育雜交水稻，從而大幅度提高水稻產量。
他發明了“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。
1994年夏天,美國世界觀察研究所的萊斯特提出"21世紀誰來養活中國？"的疑問。
袁隆平理直氣壯地迴應美國人的質疑：高科技養活中國人！中國人養活中國人！
2006年，袁隆平提出“種三產四”豐產工程。即運用超級雜交稻的技術成果，力爭用三畝地產出現有四畝地的糧食。
2007年率先在湖南20個縣啓動實施，取得非常好的效果。計劃在中國推廣6000萬畝，產出8000萬畝的糧食，等於增加了2000萬畝糧食耕地，可多養活3000多萬人。
目前全世界有1.6億公頃的稻田，如果其中一半種上雜交稻，每公頃增產2噸，每年增產的糧食可以多養活5億人口。
當代神農袁隆平選育的雜交稻不但能解決中國人的喫飯問題，還能幫助解決世界的糧食安全和危機問題。
“讓所有人遠離飢餓”是袁隆平畢生的追求。
美國科學院院長西塞羅娜在給袁隆平頒獎時說：袁隆平先生髮明的雜交水稻技術爲世界糧食安全做出了傑出貢獻，增產的糧食每年爲世界解決了七千萬人的喫飯問題。
“雜交水稻”不但養活了十幾億中國人，還拯救了無數非洲人的生命。它被印在馬達加斯加最大面額的紙幣上。
“雜交水稻”被稱爲中國“第五大發明”。
90歲高齡的“雜交水稻之父”，稻田的“守望者”袁隆平曾笑說：我雖然是‘90後’，但我腦瓜子還沒糊塗！我還要繼續幹到‘百零後’。
時間停留在2021年5月22日13時07分，袁隆平永遠活在91歲……
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