之前2020年10月寫過一篇在外喫冬陰功湯火鍋的隨筆，鏈接見評論區第一條，當時覺得這種東南亞口味的真的不錯，酸酸的，微辣，開胃，而且尤其適合海鮮、肉丸之類的材料。
現在因爲疫情期間，食堂、飯店、711等都不開展堂食業務，遵照防控規定，進行打包外帶，所以也會和舍友自己在宿舍煮煮飯菜。
中途吐槽一下，食堂不好喫主要在於飯盒的三菜一飯設計，食堂大媽幫你搭配10元、12元、15元三種套餐，提前打包好，不存在挑喜歡的菜色喫。所以有時候在科室喫到喜歡喫的菜色就和拆盲盒遇到水心的玩偶一樣，看運氣。
由於線上買菜的推廣與折扣價，我和舍友也會不點外賣，而是做做菜降低生活成本。（經過我和我舍友計算，自己做飯的人均成本不高的，一般小於單人外賣價格。）
我們在店裏發現了海底撈的一人份火鍋底料，這可是小神器，之前嘗過牛油的，菌菇的，番茄的，三鮮的，最後發現還是冬陰功湯底料好煮+好喫。
今日的火鍋裏簡單放了牛肉丸、嫩豆腐、蝦仁、金針菇、生菜，另外我們煮了150-200g+米飯，兩人一人80g-100g左右。算了算，食量和營養元素是具備的，陪着湯喫飯也很美味。
這配圖看起來，有一種自己手藝還可以的感覺。
其實我覺得買湯底這種半成品，自己配上豆、肉、蔬菜，是居家期間不錯的選擇，省時省心，還可以選擇自己喜歡的。主要是調味已成，再怎麼加味道不重的菜料進去，一般都不會踩雷和翻車。
喫完美美的晚飯，洗碗，然後開始看書學習啦。
ps：我是7點喫完的，今晚已經學習了3h啦，果然喫的好，學習起來也帶勁，也沒去想什麼喫的不好想來點零食磨磨牙什麼的。