糉 子

端午節馬上來臨了,似乎每個單位都在組織包糉子活動,特別是近年來文化部門對傳統節日得重視,促進了各個部門對傳統節日搞活動的參與度。

大街上賣糉子的攤販多了起來,大家都在宣傳自己家的糉子多麼多麼的好喫。不僅僅是傳統的糯米蜜棗糉子,還有從南方傳過來的肉糉,鹹蛋黃糉子等等其他糉子。不過銷量不大,大家還都是喜歡傳統的檽米蜜棗糉子。糉子成了端午節標誌性的食品了,不僅僅自己喫就連走親訪友,女兒走孃家都要送糉子。

糯米寖泡好,用葦子葉或竹子葉包裹起來中間加上蜜棗,經過蒸煮味道清香蜜甜,讓人吮指回味食不知止,常常有人不知節制鬧得肚脹不舒服!

糉子再好喫再美味,也要適可而止,以免造成肚子不舒服,腸胃受到傷害。

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