酸奶蛋糕
兩個雞蛋一盒酸奶兩勺澱粉一勺糖，攪勻，飯盒刷油後倒入麪糊，點綴上葡萄乾，蓋上保鮮膜，牙籤扎眼透氣，上鍋蒸30分鐘，好喫的酸奶蛋糕做好，香甜綿軟，孩子都愛喫。
粉條做法
涼水溫水泡粉條半個小時到一個小時，煮開一分鐘在開水裏繼續泡幾分鐘，然後控出水，粉條加醬油上色，加少許油防粘連，備用。肉片炒白菜，或肉末炒尖椒絲，加上備好的粉條，就成了白菜炒粉條，或者尖椒肉末炒粉條。
素餡餃子餡
小白菜焯水切碎，蘑菇胡蘿蔔碎末炒過，雞蛋炒碎，混合加香油。
紅薯餅
紅薯切片蒸和泥變溫加3克酵母加面和好，發到兩倍大擀成長方形大餅再切長方形條，兩條放一起中間筷子壓一下再切分成兩個。餅鐺刷油下餅等到面發胖開小火煎2分鐘，加澱粉液蒸8分鐘加雞蛋液黑芝麻悶5分鐘。
藍莓醬
清洗攪碎下鍋熬可以加冰糖砂糖蜂蜜，加檸檬汁提酸甜的口味並能更好保存。
香脆花生米
生化生一盤，打入一個雞蛋攪勻，加入一勺玉米粉抓勻，油四成熱下鍋掛漿花生米炸三分鐘，少許水加一勺白糖加熱起小泡變黃色，倒入花生米加兩勺白芝麻攪拌均勻起鍋。
窩窩頭
300克玉米麪200ml開水和麪，加兩個雞蛋降溫調勻，加150克白麪4克酵母，發到兩倍大，揉成型放20分鐘，涼水入鍋15分鐘，滅火再悶五分鐘，ok。
發糕
100g玉米麪100g滾開的水攪拌，放溫和後加3g酵母粉10g糖15g植物油1個雞蛋200g普通麪粉50g溫水攪拌，再揉成光滑麪糰，擀成餅放鍋裏發酵到兩倍大，水開20分鐘關火再悶5分鐘，營養美味的發糕做好了。
雞蛋羹
2個雞蛋300ml溫水打勻撇去浮沫，上鍋扣一個盤子在碗上，蒸10分鐘，刀切斜口，澆上蒸魚豉油，撒上蔥花，ok。
茶葉蛋
雞蛋加上莫過蛋的清水，加生抽和鹽，一小把紅茶，大料花椒香葉桂皮，老抽和冰糖，煮三分鐘敲碎蛋，蓋蓋再煮10分鐘，美味茶葉蛋就做好了。要想口感好就再浸泡兩個小時後再喫。
糖蒜，2019-5-1
30頭蒜，兩瓶500ml醋，1瓶500ml水，400g白糖，1兩鹽，熬開放涼加入。
方法一：白糖350克，白醋7斤。把糖和醋倒入鍋中，加適量水一起熬煮，滾開後再熬2分鐘，放涼後加入。
方法二：紅糖350克，老陳醋7斤。熬煮方法同上。
方法三：白糖2.5斤，醋6斤，醬油1斤。熬煮方法同上。
方法四：白糖4斤3兩，鹽7兩，醋1兩多。熬煮方法同上。這種配方比較甜，醋味較輕。
方法五：鹽1斤，紅糖6斤，米醋300克或白醋200克。熬煮方法同上。這種配方比較甜，醋味較輕。
製做方法：
把處理好的大蒜放入容器中，倒入糖醋汁。這裏需要注意，糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。然後密封蓋緊，放在陰涼處，一個月後即可開蓋食用。在成熟前6～7天，可加些桂花，以增進風味。
紅燒肉做法:
1、五花肉洗乾淨切塊，放入水裏加生薑、花椒、料酒、一起煮開過水去異味
2、煮好的五花肉洗乾淨備用
3、準備好蔥、姜、蒜、八角、桂皮備用
4、炒鍋里加適量油和冰糖
5、熬出糖色
6、加入五花肉炒至上色
7、加入準備好的蔥薑蒜等配料
8、炒出香味，加入適量料酒、老抽、和鹽，翻炒均勻後加入稍微多一點的熱水
9、大火煮開，轉小火慢燉三十分鐘左右
10、然後大火收汁，成品湯汁濃郁
11、最後裝盤撒上蔥花和芝麻點綴
注意事項
tips1：熬冰糖的時候一定要小火，不然很容易熬糊掉。
北京乾隆白菜
“撥雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃”，像瓷一樣白，碧玉一般清翠的白菜，本該載着詩人們的讚譽華麗登場，卻以一身素衣平靜地沉默，淡淡地接受人們初始時的不屑，品後的驚歎。正值冬季的北方人幾乎餐餐離不開它。
原料
白菜 (200g)
芝麻醬 一湯匙
蜂蜜 三湯匙
陳醋 三湯匙
方法/步驟
1/5將白菜葉撕下來，白菜幫不要，放在盤中備用。
2/5準備好調味料
3/5將陳醋放入芝麻醬中，瀉開
4/5再加入蜂蜜，充分攪拌均勻
5/5將調好的汁兒澆在白菜上
注意事項
醬料汁兒口味可根據自己喜好酌情配比。
葡萄酒
葡萄洗淨晾乾後捏碎，放在玻璃瓶裏，五斤放一斤冰糖或白糖，然後封起來。
切記：
1，前十來天，每天搖一搖，糖，料融合勻
2,要密封但又要每天放一下發酵的氣體，不然會炸開瓶塞，半個月後基本無大量氣體而緩慢釀成酒了。
3.紫色葡萄最好，酒液特漂亮！
葡萄搗爛連皮帶籽。
一個月後可打開聞一下，或品嚐，製作時一定要保證乾淨！
4.裝瓶時留4分之一空間，發酵時渣皮會上浮，佔一定空間。釀製過程中，渣皮會先上升，之後會下沉。