題記：
這是一篇十五前的舊文，當年寫的，大都湮滅在網絡裏。這個算是難得的倖存。
前些時候，和一友人聊天，說起看書、閱讀。我說我最近發現地緣的原因，居然在影響着我的閱讀。
譬如：看沈從文的文章，遠沒有我看豐子愷、周作人、矛盾等人的文章來得輕鬆易懂。究其原因，便是我後面提到的作者所描述的場景、習俗，許多也是我所熟悉的，畢竟我們生活在相近的一塊土地上。儘管時代不同，但，許多東西，是磨滅不了的。
豐子愷先生在《沙坪壩的美酒》裏講到了一種飲酒的方式——晚酌。其在文中如是說：
“在晚酌中看成羣的兒女長大成人……這好比飲酒賞春，眼看花草樹木，欣欣向榮；自然的美，造物的用意，神的恩寵，我在晚酌中歷歷地感覺到了……”
我對晚酌的理解，覺得那並非單單一個“晚”字，那應該是一個有夕陽的傍晚，放眼一定是要有蔥鬱的花草樹木。那樣的場所自然該是在室外的，或大樹下或池塘邊……
獨飲略顯清寂了些，最好是三四人，但也不可太過喧譁，無須場面的那份你來我往、杯筷舉落皆一致。隨意地喫菜，隨意地飲酒。
這樣的晚酌也是講究天時、地利、人和的。
我有個朋友，在錢塘江圍墾工作，常需值班。在那個偏僻、杳無人跡之地值班，朋友常覺得很難耐。
某日，朋友從漁民手裏弄得十幾斤的鱸魚一條，另有夫子魚、梅大頭，及蝦等，似乎就沒了其他蔬菜，那日幾乎是一全魚宴，好在我也喜魚。
那日我們倆自己動手，我把桌子搬在那條剛填起來的新海塘上。
沒有一個來往人影，眼界端的是開闊異常。好象也是在這個初夏的季節，傍晚的夕陽浮在海面上，波光粼粼。和朋友倆人一直喝到暮色四合、蚊螢起舞。
那也可算得是一個晚酌了吧。可惜那日我們飲的是啤酒，酒不合意，敗了許多興。無醉。
去年，一整個夏天，常回鄉下。傍晚時分，總喜歡把桌子搬出來於屋前的場地上。旁邊是井臺，井臺上是絲瓜棚，綠蔓黃花，天邊常有通紅的火燒雲。
向屋後望開去，漆黑的柏油路，清一色整齊的香樟樹。很安靜。可惜弟不喜酒，父亦酒淺。
這樣的晚酌，氣氛倒是融洽，只是並不盡興。
前幾日，和朋友四人飲。酒是喜愛的女兒紅，壇裝的。菜餚也豐富，人也是交心的朋友，很盡興，皆醉意朦朧。
然，雖廠區後面即有一條通航的老運流，兩旁也有綠樹森然。但在廠區的圍牆之包圍下，眼睛不能極目，終究少了許多美色。且那日談論的話題頗有煩憂，醉雖是醉了，醉裏還有許多煩惱。
要一個完美，終究是很多難。蓋因事物沒有變，人心卻已經變了許多。
最近每逢飲黃酒，總有深深的遺憾。總覺得飲黃酒沒了那個廣口、淺底、高腳的青瓷小盞，總是少了許多滋味。
尤其前日和朋友四人飲，我提了那兩罈子女兒紅，一一斟倒時，便覺得遺憾萬分。痛恨自己前年去景德鎮居然會忘記那套仿古瓷的酒盞來。
周作人先生在《喫酒》裏提到在日本時“兩瓶正宗，兩個壺燒”。說正宗是日本的黃酒，色香味並不亞於紹興黃酒，而壺燒是一種大螺螄，約有拳頭大小，可以擺平，如三足鼎。做法是把螺螄燒殺，取出肉來切碎，再放進去，加入醬油等調味品，煮熟，端的是美味之極。
這讓我想起本地亦有一相類似的一道菜，俗稱“田螺嵌肉”。用的是本地的田螺，如乒乓球大小，作法相似，只是在田螺肉裏又加入了瘦豬肉，香菇。我雖沒有嘗過那“壺燒”，但私下以爲這個“田螺嵌肉”一定更美味些罷。
我第一次和蘆醫生見面，便在這個小城裏請她們吃了那道菜。當時覺得這家菜館近年在上海開了許多連鎖店，口味深得上海人喜歡，想來應該是合適的。
事後才發覺是欠妥了。因爲那個東西喫起來姿勢實在不雅，且倆手皆是湯汁淋淋的，很麻煩。象她們這等優雅之女士，且大家是第一次見面，謹慎、拘謹那是肯定的。這樣的菜式斷然是很不合適的。
而後來的機會，蘆醫生的安排，倒是嚴謹有加，情趣不乏，所有的安排無不齊整適當，我暗暗歎服。大家與小家，便在這裏顯現。
現時，身邊有許多朋友，常常把飲酒樂趣和應酬連在了一起。這讓我常常替他們難過。當然朋友們爲了生計，也實屬萬般無奈。
象某書上言，差不多他們的每一個黃昏，都是消磨在酒樓菜館之中的。有的時候，一個黃昏要趕着去赴三四處的宴會；這些忙碌的交際者真是妓女一樣，在這裏坐一坐就走開了，又趕到另一個地方去了…..
唉，這話是說得刻薄了些，理還是那個理，卻有切膚之痛了。
於是便覺得，能和真正的朋友飲酒，不爲任何名利，真是痛快，真是輕鬆。只是，現時許多人把交友也當作一種求利益的手段，功利性赫赫的。
我現也喜歡交網絡朋友，總覺得這樣或許可以更至情至性些。只是可能人和人之間對事物的解釋也還是有許多差別的，終究還有許多曲折。
對於我喜歡的朋友，我喜歡向他們示好。這期間，原本很簡單，因爲喜歡所以示好。
我很願意把我身邊的好的東西和他們一起分享，或者讓他們能和我一起體驗我認爲的好，我也願意向他們介紹我身邊所熟悉的一切。我認爲這個過程很美好，這樣的交友方式更趣味。
只是，這也往往成爲了朋友們的負擔。往往會變成一種客套的禮尚往來。這，我很不喜歡。當然，朋友們的謹慎我也理解，畢竟彼此還屬素昧。
難怪也有朋友說我，交往久了發現你的舉動常有不入常理。看來，某些方面我是個另類了？
古語：朋友本有通財之義。
這真是個有意思的現象。多少朋友卻是因爲錢財而反目。這究竟是因爲我們因少了古人的豁達，還是因爲這個世界金錢已經壓倒了一切？
話雖如此，和朋友飲茶飲酒，能作半日閒散，還真是人生不可少的一快事。只是朋友間莫談利益便是。
2006/06/04
