天野褪去昨日熾熱似火的激情
也未有朗朗乾坤 裏的雲淡風輕
彷彿是那個秋高氣爽，涼涼的晚秋
灰暗陰沉的光陰
不知是時光的轉變，還是暴風雨來臨的前奏
灰暗了一天的光陰，時鐘又輾轉到了黃昏
那間背靠落日餘暉的廚房更是陰沉暗淡
便早早開啓了明燈
開始製作烹飪晚餐
兒子把剛從菜場買回的蔬菜沖洗
在案臺上專注切割
聽那叮叮噹噹的響聲，雖然不是熟練的操作
但也心生一絲安慰，孩子在日益長大
站在竈臺前，透過明窗，看那四四方方的天
回想幼年的時光
多年前，我的家也是在農村裏
我們住在低矮的土瓦房
到了這個黃昏時分，家家戶戶房樑上烽煙嫋嫋
忙碌了一天的父母，剛放下手裏的農具
用葫蘆做的水瓢，從那口石板水缸裏舀上兩瓢水
倒進一口陳舊的木盆裏洗手，洗臉
愛乾淨的媽媽用毛巾使勁擦臉和脖子
然後是手腕到手掌，洗了個便
便準備晚上的晚餐
我從那高高的穀草垛上抱下幾捆穀草
放在竈臺前，媽媽就舀水洗鍋
一口圓圓的黑鐵鍋被媽媽洗的發亮
然後在鍋裏摻了半鍋水，再用一塊圓形的大木鍋蓋，蓋好
叫我把穀草挽成一小把放進竈堂裏用火柴點燃
媽媽便去打米用水淘洗
我在竈臺前使勁的挽着穀草往竈堂裏塞
明晃晃的火焰，紅紅火火
薰得我的臉發紅發亮
卻見鍋沿邊白色的水霧在直線上升
不一會兒，便是水霧繚繞在廚房上空
媽媽倒下泡製的大米，用鍋鏟鏟着鍋底
不讓鍋底的大米粘鍋
媽媽一邊鏟米煮飯，一邊洗着剛從菜園摘回的蔬菜
洗洗刷刷，洗了個透亮
便叮叮噹噹在菜板上切過不停
有媽媽在臘月煙燻的臘肉
在媽媽的手中被切成薄薄的肉片
青椒，茄子，西紅柿全是農村種植綠色無公害食品
媽媽總是變着法的切成各種花樣
裝入盤中，配好菜料
鍋裏的米飯煮到六成熟
便用弧形的簸箕放在木盆上
用瓢將米飯和湯一起舀起來，倒入器具裏
漏掉米湯
便在鍋裏放下圓形的木桶，塞好打滿無數個小圓孔的底板
在桶裏倒入六成熟的米飯蓋上蓋子，繼續蒸煮
媽媽切好菜，便可休息一下了
我便不能放下手中的活，繼續燒火蒸飯
在夏日的煙熏火燎裏，米飯的香氣撲鼻而來
飯蒸煮熟了
把煮熟的飯木桶抱起來放在木桌上
便在鍋中放下一大勺子豬油
倒入配好的蔬菜，放入各種配料，翻炒
在媽媽的精心製作裏，菜餚是色香味俱全
還未上桌，就聞着那香味垂涎三尺
不知道那些年是怎麼了總有填不飽的肚子
能有媽媽在家做飯就比過年還開心
這種感覺延續到至今
廚房裏有媽媽的身影便是最幸福的日子
因爲總能喫上媽媽做的美味菜餚
美美的飽餐
是媽媽用勤勞的雙手養育了我們
給了我們強健的體魄
所以父母的養育之恩大於天
是我們一輩子也還不完的恩情
媽媽的烹飪手法是超棒的
在那些年的農村裏，村寨上的婚喪嫁娶
媽媽都是辦酒席的主廚
就連平時鄰里之間有貴人來訪
鄰居都會邀請媽媽去煮廚
光陰輾轉，歲月如梭
一晃，我們從天真爛漫的童年
過了而立之年，有了自己的家庭
我們一大家子還是在媽媽的關懷庇護裏
生活
無論是節假日還是平常的週末
媽媽還是像多年前那樣做好飯菜
叫我和哥哥，姐姐們帶着自己的孩子家人
一同前往媽媽家聚集家宴
我們永遠都是媽媽最心疼的孩子
媽媽做好了飯菜，我們姊妹間有誰沒有喫到
媽媽都會落不了心
每每喫着媽媽的飯菜，心裏總是充滿喜悅
也帶着一絲莫名的憂愁
媽媽已年過七旬
還有多少光陰能陪伴在我們身邊
娘在家就在，樹倒猢猻散
就會淚流不止
而今仲夏，卻如秋日裏的天高雲淡
愜意舒適的天氣勾起多年前那廚房裏的煙火
也是在多少個這樣的日子，媽媽養育了我們
時過境遷
同樣是這片天，這方水土
只是心境再也不如從前那般單純幼稚
在媽媽的廚房煙火裏總有我莫名的憂傷
那健步如飛的步履已蹣跚
黑髮裏的幾許銀絲已染雙鬢
恍知媽媽真的已經老了，子欲養而親不待
只有自己在媽媽有生之年好好的愛惜媽媽
照顧好媽媽，讓媽媽長命百歲
在廚房的人間煙火裏珍惜我們的光陰！
