你是否適合開一傢俬房烘焙店(三)

最重要的一條是堅持,不懂不會可以學,但若不能堅持,你與烘焙也僅是短暫結緣。我剛開始做時幾乎也什麼不懂,產品製作一知半解,怎麼售賣,介紹產品,怎麼讓更多的人知道,我都不瞭解。

但我堅持下來了,產品製作不會,我付費學習;不會售賣,我用最笨的辦法;不會產品介紹,我向周圍的人學習,模仿;不知道怎麼讓更多的人知道,我付費去學短視頻,學文案。

堅持了2年後,這些都不是問題。我總結的經驗分享,有很多小夥伴反饋說,感謝我的分享,真實有用。

所以你看,只要你能堅持,其他的都可以迎刃而解。

其次是學習能力強,其實我在這方面是欠缺一點的,我的反映不夠迅速,不能很快地學以致用。

在私房烘焙中,經常會出現這樣那樣的網紅爆款甜品,反應及時,學習能力強的人,可能就會立刻跟上,趕上火熱的時候,賺一筆。

像我這種就不行,等我打算做了,熱點已經過了,當時還浪費了好大一箱網紅包裝呢。

所以反應快學習能力強,能更好地適應市場變化,及時做出應對措施。

最後是抗壓能力要強,我見過很多小夥伴,生意不錯時開心歡呼,生意差時,很焦慮,着急着想增加新品,或者降價銷售,這都是抗壓能力弱的表現。

如果你每天心情隨營業額上下波動,被反覆折磨,而你抗壓能力又弱,你早晚會忍不住放棄的,累可以忍受,心靈的煎熬,更讓人難以忍受。

說了最適合做私房烘焙小夥伴的需要具備的特質,還有一個比較折中的辦法,但對大部分人都比較適用的優質解決辦法。

那就是先從兼職做私房烘焙開始,爲什麼說她是優質解決辦法呢?因爲首先,她可以低成本開始,不用租地方,買個小烤箱放家裏就行,也不用着急去培訓學校,可以先自己多摸索嘗試,確定了再開始,不確定也不會有多大損失。

其次,壓力不會太大,因爲有主業的穩定收入,你就不會太緊盯營業額,不會像全職那樣必須依靠營業額才能經營,養活自己。

再次,有一個從零到1的適應緩衝期,大部分想做私房烘焙的小夥伴,都沒有什麼經驗,需要在不斷的試驗中學習,兼職剛好能給足時間讓你們適應,等熟悉了流程,知道該怎麼做了,再開始全職做,更穩妥。

看完上面的內容,你應該對私房烘焙有了大致的瞭解,也應該清楚自己是否適合做,選什麼樣的方式去做。

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