七律·菜园

文/图/终日干干

              七律·菜园

越槛开帘入小园,展平石板草茵繁。

篱边豆角藤萝绕,地上葫瓜身影存。

撷取青葱三两叶,剪来韭菜几条魂。

竹篮已满时鲜菜,一日三餐不出门。

今年小菜园里我种了茄子、青椒、蕃茄、豆角、黄瓜,莴笋、南瓜、西葫芦、芋头,蒜苗、韭菜。

蒜苗开春时吃蒜叶,后来吃蒜薹,今天把蒜头拔出来,准备吃蒜头,可见蒜是一身的宝,而且非常容易栽,秋末打霜时就把蒜瓣一粒一粒间隔种下,不去管它,等雪融冰消时,第一个冒出头来报春的该算蒜苗了,而且无需上肥,叶子翠绿宽肥,剪来炒肉或做回锅肉,鲜嫩可口,味道不错呢,关键是全自然的,无杀虫剂,化肥。

莴笋是第一次种,莴笋叶我也撷来清炒,放点蒜末,花椒,稍带点苦味,却并不损其清爽之味。

豆角、西红柿、西葫芦已开始结了,茄子,青椒正开着花,料想今年夏天可以不出门买菜就能做到自给自足了。

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