大概是隨着年齡的增長，越來越喜歡純天然的東西。
食物也是如此。喜歡蒸出來的饅頭、蔬菜，而少喫油炸；喜歡煮出來的玉米棒子、毛豆、花生，而少煎制。
昨天晚餐喫的什麼呢？半個煮玉米棒子，一個蒸紅薯，一碗小米南瓜粥。
雖然極其簡單，但卻極其自然。
每每喫蒸紅薯，眼前總浮現出一個畫面：那就是父親鄭重其事的拿起一個紅薯，仔細的剝去外面的細皮，無限深情的說，你爺爺說紅薯就是好東西，又甜又綿軟，喫起來像點心一樣。
父親小時候家裏是貧下中農，能喫飽肚子已經謝天謝地。爺爺雖然腦子活泛， 但能做的買賣也極其有限。
聽父親說爺爺總是不肯閒着，賣過豆腐，賣過豆芽。甚至家裏還有過打麥機，別人打麥子的時候從這裏僱傭。
由於爺爺的勤勞肯幹，家裏的光景比一般人是好了很多。但在那個糧食金貴的年代，每一粒麥子穀粒兒都會得到相當的珍惜。
我們那裏種紅薯的人不多，因爲我們這裏屬於一小塊平原區，是能澆灌的水地，每個人分到的地卻很少，只有幾分，所以人們都用來種能果腹的麥子和玉米，紅薯屬於粗糧，一般山區的旱地種的多。
父親小時候喫紅薯都是用自己種的麥子或玉米來換。
到我們小時候，生活條件是好了很多，最起碼不再考慮能否喫飽的問題，我們這裏有好多人也開始種紅薯。
我記得小時候最開心的事情，就是和哥哥一起跟着爸爸去撿紅薯。
星期天，父親和哥哥每人拿着一把鐵鍬，一個寬大布袋兒。我跟着他們，一起到一些出過紅薯的地裏去撿拾紅薯。
整個一大塊兒地被父親和哥哥翻了一個遍。我歡快的撿拾起一個個大大小小的紅薯，走的時候總有大半袋子。每次翻出一個來，總有不一樣的驚喜。
因爲紅薯地大而寬闊，出紅薯的人不一定那麼仔細。所以我們每次去撿拾紅薯都會有所收穫。而這個撿紅薯的過程是那麼的讓人愉快。
傍晚，父親帶着我，哥哥帶着紅薯，我們騎着車子，快快樂樂的回家了。母親升起炊煙，晚飯就是蒸紅薯了。
當我們享受自己的勞動果實時，心裏會覺得更多了一層別的滋味。所以說我和紅薯是有感情的。
即使我已人到中年，喫紅薯的時候，我依然能想起小時候在空曠的紅薯地裏撿拾紅薯的快樂心情。依然能想起父親剝紅薯時那鄭重其事的表情。
母親愛喫玉米棒子，現在都80歲了，她說起來還是： 嫩玉米棒子真香，我就喜歡喫玉米棒子。
記得小時候，並沒有煤氣竈。秋天，嫩玉米棒子上來的時候，放學回家，籠屜上白胖胖的饅頭下面的鍋裏，總是煮着一鍋黃燦燦的玉米棒子。
大概是小孩子正在長身體吧。覺得這些東西真是好喫，彷彿山珍海味。雖然當時並沒有喫過山珍海味，但是總在想：世上好喫的東西，也莫過於如此吧。
每天晚上，在將熄未熄的竈火裏，母親把帶皮的青玉米棒子和紅薯放到裏邊，第二天早上我們就會在食物的清香中醒來。
喝點母親熬好的小米粥，喫着焦黃焦黃的棒子和紅薯，快快樂樂上學去了。
現在喫棒子和紅薯簡直是太方便了，去超市買就是了。紅薯有各種品種，棒子也有各種品種，想喫多少買多少。
怪不得現在的小孩子不知道珍惜糧食。我想大概是他們從來沒有經歷過勞動的艱辛，體會過獲得食物帶來的愉悅，所以他們對食物沒有感情，自然喫什麼都覺得沒有滋味，更不會珍惜食物，對於他們來說掏錢買就是了，什麼都可以買到。
一頓看似簡單的晚餐，卻能從中體會到父親的艱辛，母親的慈愛，兒時的快樂，回憶起小時候的生活。
曾經看電視，有一個節目：海邊一位老人，堅守在他那個小小的鎮子上，堅持做一道傳統的本地菜。
他告訴人們，每次他做這道菜的時候，都會想起他的祖母是怎樣做這道菜，想起他的母親是怎樣做這道菜，想起他們一家人是怎樣圍坐在一起喫這道菜的情形。
他說他堅持做這道菜的原因，就是一次次重溫和延續圍繞着他的那種親情。
我想這大概就是人們爲什麼都喜歡喫家鄉菜的原因。因爲這裏邊有思念故鄉、思念親人的情愫。
