其實,這是個難題。
不一定有人做的好。
這個課題甚至無解。
因爲這兩者,都需要花時間和精力。
而你,有時候顧得上娃就顧不上事業。因爲精力有限。
從多多放暑假開始,我是怎麼平衡的呢?
根本沒法平衡,他那麼調皮並且,已經夠懂事了。曉得我不等他看很久的電視。
他會詢問我現在可以看電視嗎?現在可以喫這個東西嗎?其實,他真的已經很懂事了。
有些時候會鬧情緒是因爲真的太累了,也真的忍了太久了,想把情緒發泄出來。
他不懂得表達自己的情緒,我也不懂得怎麼去幫助他把他的情緒表達出來。
這一切,都在靠我們自己在慢慢摸索。
這一次,做個決定。
做決定對於我這種很難取捨一些事情的人來說是真的很難。
這麼久了,我即想好好帶娃,也想把事業兼顧好。覺得可能嗎?
我即沒有爲之付出過努力,也沒有好好規劃着如何當一個甩手掌櫃還可以掙錢。
這一切我都沒有怎麼去安排過。
所以如何能實現呢。
每一次,累了,就休息。
休息的時候,沒有好好規劃過這條路,所以沒有進步空間。
做事情,沒有規劃,沒有覆盤。走不遠。
因爲不知道如何走下去。
我打下這些字的時候,多多喫完了蘋果,並且自己已經睡着了。
今天爲什麼有這麼多的感悟?
因爲8.50我趕着做了一個蛋糕,又做了一個小時,每次做完一個蛋糕需要花這麼久。
回來的時候看到他哭的上氣不接下氣的站在客廳,無比心疼。趕着抱着他去房間。
抱着他心疼的說,你哭了多久呀,找不到媽媽你害怕嗎?還好家裏有他叔叔,雖然叔叔睡着了,但是至少家裏還有人。
在這裏,我又在想,我是不是時間規劃沒有做好,時間規劃做好了,這個蛋糕可以在他睡覺之前做完的。
這樣就可以好好陪着他睡覺了。
是也不是吧。
時間規劃做好了又怎麼樣?
烘焙這行忙起來了根本沒時間陪娃。
哪怕一天兩個蛋糕,在娃需要你陪他玩的時候你其實也沒有那麼多的時間去做。
會做的手忙腳亂。
我哪天做蛋糕不是跟打仗一樣?
寫到這裏,感覺好氣啊。我不知道自己在氣什麼?
我到底是爲了什麼讓自己這麼的忙碌?
我到底想通過烘焙得到什麼?
一切的答案,我不知道了。
我根本就沒有深度去思考過這些問題。
現在比較淺的答案就是,我做烘焙爲了掙錢養活自己和孩子。
想讓自己的生活品質變得好一點。
所以在這幾年裏,都是靠的自己,我掙錢買自己喜歡的東西,給娃買很貴的點讀筆。
這些,我都是靠自己掙的錢買的。
我開始給自己買比較貴的護膚品。
就連一件300多的防曬衣都買得起,雖然會心疼,但是我買得起了。
這些,都是靠自己掙的。
這行掙得是辛苦錢。
以爲寫完這些我心裏會好受些或者舒服些。
但是並沒有。
我似乎沒有解決我的問題。
我的問題是什麼?
如果你想好好帶娃,那麼就暫時把烘焙放在一邊,如果想把烘焙做好。那就是沒得多少時間去帶娃。
這兩者,真的很難平衡。
因爲不管帶娃還是烘焙,都需要花時間。
還有精力。真的很費精力的。
而我,兩個都想做好,兩個都想自己搞?
你覺得你搞得好嗎?
搞不好,我真的搞不好。
所以我決定。
1. 蛋糕接受預定,提前2-3天最好。如果可以提前一個星期更好。可以預定到自己喜歡的滿意的款式。
2. 最近不接急單哦。
3. 8.15號暫停接單,我覺得帶娃做單一個都搞不好。索性暫時休息。
4. 水果新鮮芒果和紅心火龍果
5. 夾心兩層,一層奧利奧碎,一層芒果或紅心火龍果自選。
6. 奶油安佳和鐵塔動物奶油。
7. 下單蛋糕會贈送十套餐盤,生日蠟燭有數字蠟燭和金色銀色一根裝蠟燭可選,另外贈送煙花蠟燭一根,火柴一盒。生日帽一個。如需搞怪眼鏡,提前告知。
8. 關於保溫袋,如果蛋糕需要拿回鄉下或者在車上放置時間比較長,可以提供保溫袋,保溫袋不是一次性的,可以循環利用
9. 蛋糕7公里內免費配送。
10. 六寸 138-158 元 適合3-5人
11. 八寸208-238 適合6-8人
12. 十寸 258-278 8-12人
爲了保證蛋糕口感,蛋糕胚子都是現烤。
胚子口感你們喫過一次就會愛上。對自己的產品就是這麼自信。
烘焙算兼職吧,帶娃和烘焙,我是根據自己時間去調節的。
所以沒有辦法做到一年365天每天接單。
請各位小仙女理解
小甜品可以接單的時候,如果喜歡,儘管下單
不會讓你們失望的
蛋糕如果想預定上,提前2-3天,能安排的都會安排上,當天預定或者提前一天說,可能會導致訂單太多而拒單。
本來打算工作室整理好儘快接單的。
但是根據這一個多月的摸索
我很難做到一邊帶娃一邊做單。
我性子比較急,我巴不得快點把單子做完再趕緊去帶娃,結果就是我很累。
每天忙完單子還要陪玩,是真的力不從心。
我很羨慕那些烘焙還有其他事業做的很好的仙女,覺得他們很厲害。
不僅事業做的好,並且什麼都能兼顧。
而我這幾年,感覺什麼都沒有兼顧好。
事業也就一般般,娃,學習育兒,好好帶他。也做的一般般。就沒有拿的出手的。
每天都在否定自己,每天都不開心。
這段時間有時候都感覺自己抑鬱了。
我不知道哪裏出現了問題。
就是開心不起來。
有時候把客戶的訂單耽誤時間了,我都特別不好意思,時候會反思自己下次該怎麼做可以避免耽誤送蛋糕的時間?
有的時候很多下單的都是老客戶,能理解,從來不怪罪。
烘焙做了這麼久,沒有想過放棄是不可能的。
我似乎很難做到堅持一件事情。
我也不知道爲什麼?
或許因爲性格問題?
你的工作室最好是開始搞一些新項目進來。
不能一味的做甜品做蛋糕。
這麼大的位置都可以搞團建烘焙DIY了。
只要時間允許就行。
寫了這麼多,雖然沒有duo s