看到這個標題,很多姐妹可能會:
什麼?這就立秋了?
夏天過得也太快了吧!
立秋是秋季的第一個節氣。不過,雖然秋天到了,但天氣還會熱很長時間,從感知上來說好像還是在過夏天,小裙子可以放心穿。
但是,食養方式需要隨着季節進行調整咯~
從立秋到立冬前,自然界的陽氣漸收、陰氣漸長,人體的陰陽代謝也會變成陽消陰長,所以要讓虛浮的陽氣歸於體內,不再做無謂的耗散,以“養收”爲原則。
#01
飲食養生
滋陰潤燥
秋氣應肺,燥爲秋季之主氣,燥又多傷肺陰,所以秋季很多人會覺得口乾咽燥、乾咳、皮膚乾燥、腸燥便祕等。
所以,秋季食養要選擇甘潤養肺、滋陰潤燥類食品,不可過熱,又不能太涼,總以不傷陽、不耗陽爲度。
推薦食物:銀耳、百合、黑芝麻、豆漿、核桃、藕、梨、甘蔗、鴨肉。
推薦食譜:
養肺潤肺、生津止渴的雪梨煨老鴨,湯鮮甜,肉也好喫,太適合秋天啦~
滋陰潤燥
#1
雪梨煨老鴨
食材:雪梨1個,老鴨半隻,食鹽、姜適量。
做法:
1. 將老鴨斬塊,洗淨。
1. 將雪梨洗淨,切塊,備用。
2. 鍋內加適量清水煮開,焯去鴨塊中的血水。
3. 再將鴨塊放入砂鍋內,與梨一同加適量清水、姜。
4. 燉煮2小時左右至鴨肉熟爛,加鹽調味即可。
少辛增酸
《素問•藏氣法時論》提到:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛泄之。”
所以,立秋後可適當喫一些帶有酸味的食品,如葡萄、石榴、蘋果、楊桃、柚子、獼猴桃、檸檬、山楂等,都是好喫的水果,相信你們很願意喫哈哈~
另外,應少喫辛辣的食物,尤忌大辛大熱之品,以防助“燥”爲虐,化熱生火,加重秋燥,火鍋燒烤要剋制一點哦
兼顧脾胃
初秋時分,暑熱未退,但在解暑降溫的同時也不能像夏天那麼放肆啦,適當減少冷飲以及寒涼食物的攝入。
俗話說“秋瓜壞肚”,對各種瓜類宜少食,以防損傷脾胃陽氣。
適當喫一些健脾益胃、溫腎固陽的食物,比如山藥、小米、扁豆、黑豆、紅棗、蓮子、熟蓮藕、核桃、花生、板栗等。
#02
起居養生
人體的陽氣,在經歷了春生夏長,已經儲存得滿滿當當,這都是在爲秋冬季積蓄能量。
立秋後,自然界的陽氣開始收斂、沉降,我們也應該順應節氣的特點,從夏天的“晚睡早起”,要變成“早睡早起”,才能收斂陽氣。
很多地區白天仍然炎熱,但晝夜溫差開始逐漸增大,夜間會降溫,所以睡覺時空調溫度不要開得太低,被子也要慢慢變厚,避免寒氣入體。
#03
運動養生
立秋後,氣溫會有所降低,這種涼爽舒怡的天氣正是鍛鍊身體的黃金時機。
但是秋季養生不能離開“養收”這一原則,所以要把保養體內的陰氣作爲首要任務。
從運動上來說,強度不宜過大,每個人可根據自身情況選擇不同的鍛鍊項目,老人可以嘗試太極拳、八段錦,年輕人可以慢跑、呼吸操、快走等。
老人、兒童和體質虛弱者在鍛鍊的過程中要注意補充水分,以防出汗過多,陽氣耗損。
夏秋之交,食養、起居運動是爲了讓我們的身體跟隨季節一起過渡,所以今天的知識點一定要記得執行哦~