做糯米丸子

有些記憶中的食物，因爲媽媽的離去，可能再也不會喫到了。而老家的糯米肉丸子可能就是其中的一種。因爲小時候並沒有跟媽媽學過很多做菜方面的技術，只是自己這些年瞎琢磨，想着即使媽媽離開，偶爾喫到媽媽菜的味道，也是開心的。而且我也想着是不是也讓兒子能嚐到這些味道，彌補奶奶不在的遺憾。
所以我買來一些食材，今天就在家嘗試着做這道最有代表性的糯米肉丸子。過程不算太複雜，只是費點時間。因爲糯米飯和肉的比例問題， 我第一次嘗試可能是失敗的，只能期待下次在此嘗試了。