一盤炒韭菜

一盤炒韭菜,青青的、碧綠的、油光閃亮的擺放在我面前。我沒有喫,我不忍心喫!因爲那是母親炒給父親的中午菜。

你父親最喜歡喫清炒韭菜了!母親給我說,她又端上來一盤金黃的炒雞蛋,這是給孫子喫的。家裏沒有什麼好菜,孫子回老家,最好的就是炒雞蛋了!

我沒有喫炒韭菜,也沒有喫炒雞蛋。我端起了酒杯,一口烈酒送入,眼睛溼潤了,是辣的嗎!

喫過許多次雞蛋炒韭菜,卻從沒有喫過清炒韭菜。經不住誘惑,我夾起一棒韭菜,稍微有些清苦的、黏連的菜葉讓你嚼好幾遍不斷。說實話,我不喜歡喫,是因爲它根本不好喫。母親的手藝很好,但她卻炒不出好喫的青炒韭菜。

趕緊抿一口酒,讓酒香把清苦送下。

夾一棒黃色的炒蛋菜,綿軟香醇,含到嘴裏,彷彿化了般。母親炒的太好吃了,讓我不忍去第二次品嚐。一盤炒雞蛋,被兒子消滅了一多半。

父親根本沒有喫!他說,他不喜歡喫雞蛋,因爲他的血壓有些高,而雞蛋裏含膽固醇!父親話不多,只是默默地一棒棒地夾着韭菜喫,喫的那麼香,那麼投入!七十多歲了,還要去建築工地勞作,營養能補充的上嗎。

母親最近總是喘的厲害,有時竟然憋的夜不能寐。買了兩次平喘藥,就覺得沒什麼事了!可是,母親其實在忍着呀!她不想耽誤我們的工作,不想讓我們擔心,她更知道我們過的都不容易。

有病能硬挺嗎!爲什麼不早說,早說我給你檢查去!聽着我的責備,母親總是笑笑,沒什麼!她說。

清炒韭菜剩下了許多,因爲只有父親喫。炒雞蛋卻蕩然無存,因爲兒子喫後,我又把剩下的消滅!半盤青青的炒韭菜,就那麼靜靜地擺在飯桌上!

走在回去的路上,我和兒子說,不回老家掛念,卻又怕回來,近鄉情更切,不敢問家人!回來卻裝了滿肚的心思!

何以解憂,唯有杜康!還好,父親囑咐給我帶一箱白酒,母親卻‘不捨得’,只給我帶回了兩瓶。兩瓶酒兩瓶吧,如果喝完了,還會想這麼多嗎?很可惜,我的酒量卻只是二兩!

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