伽人日記(十二)做飯也是修行

今天早上我開肩動作後,很標準地做了十二遍拜日式,沒有像以前那樣做完一組就停下來休息,而是一氣呵成,儘管呼吸還有點跟不上,但動作還是很流暢的。當做完最後一遍拜日B,我已經大汗淋漓,汗水滴到墊子上了。

我開始做早餐,水煮蛋一個,雞肉雞湯一碗,紅薯兩塊,醋泡花生米加幾塊黃瓜。喫完早餐發現朋友發來的信息,她的早餐是紅薯小米粥,還配了圖片,感謝我送的紅薯,說超級好喫!那天我挖了一百多斤紅薯,送給了幾個朋友,我希望身邊的朋友喫點粗糧,健健康康的。結果大家都說我們家的紅薯超級好喫。紅薯雖小情意濃!我覺得蒸出來的紅薯塊超級好看,比任何人造點心都美,色澤鮮豔自然,入口軟糯香甜!

中午,我做的是一條草魚,我在魚頭和魚尾處各劃一刀,然後用擀麪杖拍打魚身,果然順利地抽出了又細又白的魚腥線!然後調汁把魚塊醃二十分鐘,利用這時間準備了白蘿蔔、香菇、洋蔥、豆腐等配菜,我發現這些平常食材本身就很美,蘿蔔削皮後像白玉,香菇如小傘,洋蔥的外皮薄似一張紙,撕下後扔進垃圾桶時,它因爲太輕還沾在我手指上,我又覺得它像極了塑料片。將洋蔥從根部開始橫切成一圈圈的,像極了運動場上一圈圈跑道。這些蔬菜本身就很美很有意思。瑜伽飲食認爲保持食材原始本色的烹飪方法最好,所以今天這道魚,我即不炒也不煮和蒸。我就在砂鍋裏下油把花椒姜蒜炒香,然後關火,把這些蔬菜一層層鋪在鍋裏,最後把魚塊擺在上面,把醃魚的汁液倒進去,再倒入一罐啤酒!開火,十分鐘後,香噴噴的魚就可以吃了,撒上蔥花,美味,原汁原味,雖然只一鍋,但卻包含了很多蔬菜,人體需要的營養成分都夠了!

我覺得喫飯也是一課題,你不僅要研究喫什麼,還要思考怎麼喫,甚至還要計算各種成分,預計吃了會怎麼樣,如同預期成果。

其實,生活處處是修行,好好喫飯是熱愛生活的具體表現,也是修行的基本功吧!

今日我在一字馬上有新的進步,又下去一點點了,這是個慢功夫,不着急,總有一天我會做好的!很多體式都非一日之功!

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章