吃了一顿海底捞，有几个点我比较有印象。
1.准备进门，就有工作人员招待欢迎，一直把我们引到桌位。
2.点餐前，先上一小碟水果，热毛巾，口罩带，擦手机屏的湿纸巾，防脏的围裙，问你需要哪种饮料，喝不喝番茄汤，还有没有其他需求。
3.吃的时候，服务员会时不时地关注你的饮料杯子空没空，要不要再加点，热毛巾要不要换。煮东西的时候会主动问你要不要帮忙下锅。我问服务员鸭肠一般煮多久，她说她才刚来不知道，但过了一会儿就有另外一个人过来告诉我，大概煮15到20秒就好了。这个反应机制很快。
4.差不多吃完了，会送来一小碟零嘴。准备走的时候，还送一小袋可以带走的零食。
5.服务的本质就是关注并满足对方的需求。海底捞与别的餐馆的区别在于，他会主动去观察和询问顾客的需求，而且是在整个用餐过程中都在做这件事。不过，在味道上虽然还不错，但没有感觉到特别出采。