中秋節喫烤紅薯

今天是中國人很重視的傳統團圓節日——中秋佳節,我和老公的父母都在老家,按理說,我們應該回去和家人們團圓,但今年疫情還沒有完全過去,近期福建的疫情又讓大家提高了警惕,我們單位放假前,校長髮長信懇請大家非必要絕對不要出京。

人命關天,事關體大,小家的團圓就只能擱一擱了。

雖不能與父母團圓,但我們小家庭的四口人也要好好重視一下中秋佳節,再加上今天還是女兒的農曆生日,老公決定下廚好好爲老婆孩子做幾樣菜。

吃了早飯後,我們就出發準備去超市買菜了。每週我和老公都會帶着兩娃溜達到超市買東西,這個項目是我們全家都喜歡的。一路上,兩個孩子說說笑笑、玩玩鬧鬧,熱鬧得不得了。

現在又是北京的秋天,經過前兩天雨水的沖刷,今天出了太陽,整個空氣中都充溢着清新,藍天白雲,溫度適宜,舒服極了!

在路上竟然碰到一個準備出攤的烤紅薯的大爺,烤紅薯的香味一股股地飄進鼻子裏,我情不自禁地說:“好香啊!”

兒子和女兒最實惠,不約而同地說:“媽媽,我要喫!”

孩子的嘴是最饞的,也只有兒時能體驗到真正的美味。

曾幾何時,村裏有人去賣冰棍,小喫的,我都躲得遠遠的,不是不饞,是沒錢買啊,而且不想讓媽媽看到難受。

那會我就想,等我長大有錢了,一定要把想喫的都買來喫個夠。

可是等到有能力買想買的東西時,很多當年認爲的好喫的已經沒有了記憶中的吸引力。於是,那些好喫的還保留在了童年的記憶中。

於是,女兒和兒子每次想喫什麼東西,我都會盡量滿足,畢竟,兒時對食物的情有獨鍾,是成年期無法體會的。

我們挑了一個大號的烤紅薯,本來打算去超市門口再喫,結果兩寶貝實在等不及,我們就在路邊陰涼處給兩個孩子分着喫,兩個小傢伙簡直等不了紅薯涼一點,我和老公一邊吹一邊喂兩個寶貝,兩寶貝嘴裏喫的滿滿的,嘴周圍也糊上了,一邊喫,女兒一邊說:“好甜呀!”

兒子也跟着說:“好甜呀!”

……

至少半個小時以後,我們到了超市。我看兩寶貝,老公迅速買好瓜果蔬菜肉,一家子溜溜達達地回到了家。一看錶,已經中午,不過我們並不急着做飯,誰讓我們早飯喫得晚,再加上兩寶烤紅薯還沒消化呢!

孩子爸慢慢悠悠地開始做飯,按照我們提前計劃好的,他要做女兒最喜歡喫的土豆雞塊,雞是老母雞,得先慢慢燉至快熟,才能放土豆,光是雞就燉了一個半小時多。喫到這道菜已經是下午兩點多了,很美味,真應了“好菜不怕晚”那句話。

第二道硬菜是脆皮五花肉,老公說在網上很火,他打開製作視頻,一邊看,一邊做,經過一系列複雜的工藝之後,這道菜才姍姍來遲,色相不錯,像紅燒肉,不同的是外層焦焦的,想象咬上去應該是嘎嘣脆的。孩子爸先嚐,他一臉陶醉,嘴裏還發出嘎嘣嘎嘣的聲音,饞得我們迫不及待想下口,孩子爸一邊喫一邊說:“好喫好喫!”

我們終於都喫到了,女兒說皮很好喫,但肥肉還是有肥肉的味道,她不太喜歡。兒子卻專挑肥肉部分喫,因爲小傢伙只能咬動這個部分。我覺得味道還可以,但和女兒一樣,也是不太能接受肥肉部分。

第三道菜是油燜大蝦,色香味俱全。女兒吃了不少,可兒子對脆皮五花肉情有獨鍾,雖然我擔心他喫多消化不了,但他還是吃了不少。

老公說他還想再炒幾個菜,可是我們的戰鬥力已經不足,實在喫不動了。以後要想多喫幾樣菜,就得等把菜全炒好再喫,而不是像今天一樣,炒一盤喫一盤。

下午孩子爸又給我們煮了毛豆和鵪鶉蛋,我們出去還買了糖炒栗子。

晚上,我和老公都覺得中午喫的還沒消化,到了飯點,一家四口圍着桌子,一邊喫毛豆、栗子、鵪鶉蛋、葡萄、月餅,一邊打開電視看新聞聯播,這種日子好熟悉,原來她不曾遠去。

還沒等我們發視頻,婆婆就發了過來。雖然一家人不在一起,但“天涯共此時”,天上的明月見證我們是在一起的。

中秋佳節,祝願所有的人們幸福安康!

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