食材：
鯉魚一條、生薑一塊、大蒜子5個、蔥兩隻、醃製辣椒一勺、青紅辣椒各一個、麪疙瘩若干
做法：
1.清理乾淨鯉魚，兩面各切若干刀，一勺鹽加料酒清洗搓擦鯉魚。魚肚放入若干生薑片。
2.準備靈魂湯汁：一勺醃製辣椒（豆瓣醬），一湯勺料酒，一勺生抽攪拌均勻
3.植物油入鍋，油熱，加入生薑，蒜片，金黃後，煎魚（順序可換）
4.魚煎至兩年金黃，加入調好的靈魂湯汁，加熱水，加一勺鹽。加入紅辣椒，青辣椒。大火煮5分鐘
5.調至小火，加入麪疙瘩，燉15分鐘。
6.轉大火，調味，適當加料酒，鹽，青辣椒。用勺將湯汁反覆撲魚魚身。5分鐘後，剷出魚入盤。魚身加蔥。大火收汁後，熄火將湯汁倒入盤中（往魚身上澆）