2021年9月17日星期五晴
今天老師佈置了一項作業，要我們觀察綠豆的生長過程，一回到家，我就找來了一些豆子，忙碌了起來。
我先找來了一個塑料盆兒，在底部放上了一些紙，在放上了綠豆。豆子圓圓的，綠綠的，像綠寶石一樣美麗可愛。但是用手一摸竟和小石頭一樣硬，我搖了搖盒子，小豆子還叮噹作響，不分安的蹦來蹦去呢，多像一個調皮的小娃娃，直到我倒上水，小豆子們才安靜下來。
晚上我發現豆子居然有原來的兩倍大了，顏色也從深綠變成了淺綠色的了。有的豆皮已經破了，露出了白白的豆瓣，有的脫了一半豆皮。像一個小膠囊一樣。還有的冒出了一個尖尖的腦袋，真像一個好奇的小寶寶啊！
2021年9月19日星期日晴
一大早我跑去一看，豆子的豆皮大部分都脫落了。豆芽長得有五六釐米，短的也有兩三釐米了。他們有的像小蝌蚪，在水裏嬉戲，有的像一隻可愛的小象，正甩着長鼻子喝水呢。還有的像一頂漂亮的帽子戴在頭上。我換好水，又在盒子裏放上了一張紙，不禁想到明天綠豆會怎樣呢？
2021年9月21日星期二晴
今天放學我回家一看，哇，小小的綠豆把紙頂起來了。豆芽參絲不齊，高的有12釐米，矮的有釐米，豆芽還長出了兩遍葉子，嫩黃色的葉片張開着，像一對對小剪刀一樣。豆芽的根也變得又細又長了，哈哈，我的小豆芽長成了。
通過泡豆子不僅瞭解了豆子的生長過程，也體會到了觀察的樂趣。