最近小朋友要求分享些趣味的科学故事,于是各平台搜索,关于植物喝水与吐水的故事,想想会满足小朋友渴望知识的需求。
得到平台每日新知：水稻、小麦等很多常见植物在生长季都会吐水。它们大多在夜晚吐水，至于吐水的方式，也很简单：就是通过它们叶片边缘的小水孔排出多余的水分，排出的水分会变成一颗颗亮晶晶的小水珠，整整齐齐排列在叶片的边缘。
那问题就来了，好端端地，植物为啥要吐水呢？尤其是为啥要在晚上吐水呢？人只有在生病时才会呕吐，那植物们也是生病了吗？
植物吐水可和生病没关系。恰恰相反，它们“吐水”还正是为了保持健康呢！
原来，植物从来都不仅在喝水，而是每天也在通过气孔以气体形式向大自然排出自己体内的水分。这个过程在生物学上被称为“蒸腾作用”。
蒸腾作用对植物自身的意义很重大：一方面，它能帮助植物降温、散热，以防它的叶片、茎干被阳光灼伤；另一方面，通过散失水分的方式，植物也可以促进自己的根对水分和水分中其他营养物质的吸收。
要是没有蒸腾作用，植物们是不可能茁壮成长的。但一到夜晚，植物自身的蒸腾作用就会减弱很多。为了保持健康，它们就只能另辟蹊径，以“吐水”的方式排出自己体内多余水分啦。
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