水面之上，無遮無攔，陽光從河面上傾瀉過來，灑在岸邊的土地上，留下一片金色。所以，水之北，謂之陽。那麼，陽光掠過洛河的水面所照耀的地方，就是洛陽了！
洛陽因洛河而得名，這條洛河堪稱洛陽的母親河。但今天的洛河已是洛陽的城中河。洛陽跨過洛河發展，建成了洛南新區，又跨過伊河建成了伊濱區。洛河與伊河交匯成伊洛河，最終注入黃河。水潤洛城，洛陽乃北方少有的富水城市。河出圖，洛出書，洛陽有了歷史文化的厚重，又有了靈動之氣。曹植的名篇《洛神賦》驚豔世界，又給了洛陽平添了幾分悽美的柔情。
洛陽，世界文化名城，國家區域中心城市，河南副中心城市，素有“十三朝古都”之稱。洛陽是華夏文明和中華民族的主要發源地，是東漢、曹魏、西晉、北魏及隋唐時期絲綢之路的東方起點，是京杭大運河的中點，也是客家人的發源地。尋根問祖，客家人根在河洛。5000年的文明史，4000年的建城史，1500年的建都史，十三朝古都洛陽，一座中國古都，一座世界聖城，一座金戈鐵馬與煙火氣息籠罩的城市。
“竟誇天下無雙豔，獨佔人間第一香”。洛陽牡丹花，奼紫嫣紅，富麗堂皇，國色天香，雍容華貴，從氣質上給人以富貴之感。自宋以來，牡丹即被稱爲“富貴花”，現在已是我國的候選國花。“洛陽地脈花最宜，牡丹尤爲天下奇”、“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，“花開花落二十日，一城之人皆若狂“，這些精美絕倫的詩句濃縮成一句話，那就是“洛陽牡丹甲天下”！
洛陽牡丹，絕對不負盛名。洛陽牡丹品種繁多，魏紫、姚黃、趙粉、豆綠、洛陽紅、二喬、御衣黃、酒醉貴妃、青龍臥墨池、白雪塔等爭奇鬥豔。其中魏紫是非常名貴的牡丹品種，它的花色爲紫紅色，花期長、花量大、花朵豐滿、被譽爲花後，在開花期間，給人一種喜慶、富貴、吉祥、成功的感覺，觀賞價值極高，是深厚大衆喜愛的品種之一。如今，洛陽牡丹種植33萬畝1365個品種，20個牡丹觀賞園。牡丹的廣泛種植不但美豔了洛陽城，而且促進了洛陽的城市建設和經濟騰飛。國家級的中國洛陽牡丹文化節已經連續舉辦39屆。每年4月，洛陽城裏花團錦簇，萬人空巷，花如海，人如潮，風光無限，盡顯當今中國太平盛世氣象。
民以食爲天。洛陽物產豐饒，人民勤勞，胸懷博大，兼收幷蓄，小喫品種極爲豐富，其中最有名的小喫非洛陽湯莫屬。洛陽城的牛肉湯 、羊肉湯、驢肉湯、雞湯、鹿肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、胡辣湯、粉湯、蔓菁湯等等，品種齊全，不一而足。一入洛陽城，喝遍全國湯。所以，洛陽除了牡丹城的雅號，又有湯城的別名。
司馬光詩云：“若問古今興廢事，請君只看洛陽城”。今日洛陽有道是：“不到麗景門，枉來洛陽城”，“不喝洛陽湯，不算到洛陽“！
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