三石小念90——桂花蜜



“你畫畫桂花可好?”

“桂花是用來聞的…和喫的好吧!”我朝提問者翻個大白眼。

自知畫不好它,但我善於化各種美好爲美食,讓我來做桂花蜜。

細小的綠莖要篩檢出來,避免苦澀。非常考驗耐心。

剩下的——鹽水泡洗,紗布瀝水、吹風機吹啊吹直到乾燥,入淨瓶,鋪一層桂花加一層蜂蜜……

過些日子買酒麴,做糯米酒,然後早晨煮桂花醪糟荷包雞蛋。

慢生活就是坐在院子收拾桂花,隔壁趙姐家在烤肉,山上村民在燒草……疊加的味道以及疊加的小確幸。

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