天南私房美食——香辣雞沫

兩個雞蛋

少許青椒和蒜薹

做法

把雞蛋直接打入熱油鍋裏，快速翻炒成不規則的碎沫半分鐘，添加洗淨切好的青椒圈和蒜薹段，繼續翻炒一分鐘，加入少許生抽和鹽，關火滴入適量香油，出鍋入盤。

此道美食，搭配主食麪條、米飯、大餅、荷葉餅都美噠噠。

超愛辣味的人，添加少許自制辣醬，不放鹽也特別好喫哦。

這瓶辣椒醬是兒媳家做的，風味獨特。國慶節開始品嚐，已經被我快喫完啦，哈哈哈。