上回泡羅卜餘下三個羅卜。
洗淨，切條，滿滿一大盆，加鹽殺水，涼開水衝一衝，攤開放太陽底下曬。
三天後，收穫一小盆羅卜幹，嚼一嚼，已失去羅卜的嘎脆，乾硬得有點費牙。
要的就是這個效果。羅卜幹們在熱水裏洗個澡，洗掉表面的浮塵、髒物，讓水份自然蒸發，加花椒麪，加辣面，加兩勺糖，又炒一把芝麻拌和，找來一個空瓶存進去，滿當當。
歸隊，冰箱裏有泡花生，有醃羅卜，還有醬醃線辣子，當然，這些醃製的食品不能頓頓都喫，偶爾胃口不開，嘴裏淡得沒味時，可拿來調劑。
放冰箱裏，能保存很長時間。
因爲曬得太乾了，所以沒有加鹽，等喫的時候再在醬油汁裏泡泡回脆，淋上香油就可下飯
嘿嘿，這是我第一次做，其實並不愛喫，純粹是爲了不浪費三個羅卜。