讀完汪曾祺的《葡萄月令》對我們平時所喫的葡萄又了更深的感情和多了很多關於葡萄的背景知識。平時只知道葡萄水靈靈、味甘甜,沒有想到培育的過程是如此複雜的,也對農人有了更多的感激之情。今日讀起這篇散文,和汪曾祺走過了葡萄的一年四季,走完它生命的輪迴。
一月,下大雪,葡萄睡在窖裏。
二月,掛春風,葡萄出窖。
三月,葡萄上架。
四月,澆水。
五月,澆水、噴藥、打梢、掐須。
六月,澆水、噴藥、打梢、掐須。
七月,葡萄“膨大”。
八月,葡萄“着色”。
九月,葡萄噴藥
十月,葡萄隨意生長
十一月,葡萄下架。
十一月下旬,十二月上旬,葡萄入窖。
又一個輪迴開始......
汪老的文字簡潔、形象,有畫面感。我尤其喜歡四月講澆水的那一段。真沒有想到葡萄是這樣喜歡水的。葡萄生長的環境,土築成壟,成爲一個池子。池子裏頭放了水。根苗中空相通,澆了水,和小孩喝奶似的拼命往上嘬。小孩喝奶是使足了勁來喝的,我們會說喫奶的力氣都用上了。這樣用來形容葡萄喝水,確實是很好理解。