蔞瓜


分享三農小知識:瓜蔞,蔞瓜。

多年生藤本植物,種一次可以收穫多年,而且產量挺高。秋天成熟的時候,孩子喜歡拿來做玩具。千萬小心,瓜蔞裏面有黑乎乎的粘液,不好洗。


瓜蔞曬乾後可做藥材,種子可以做成瓜子,就是有點費事。

瓜蔞籽清洗乾淨,然後曬乾或者烤乾,直接炒熟即可食用。

我喜歡喫五香味的瓜蔞子,但我不喜歡做,怎麼辦?

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