2021年,我在百家號裏的美食碎碎念之一百六十一

沿湖邊的一條路,朝老街的方向大概100米的地方,有一家賣擦面的老店,在我的記憶裏,這家店應該開了有20多年了,但我從來沒有去喫過,偶爾路過的時候,會看到他們店門口都坐滿了食客。

這次也是去老街準備買滷牛肉,又路過時,就想嘗一下他們家的擦面。

要了小碗的,全套的(素臊子、肉臊子、西紅柿雞蛋),大概十多分鐘就做好了,攪拌均勻後,嚐了一口,味道不錯,肉臊子的味道很香,油潑辣椒的口感也不錯。

吃了一大半,感覺面量有點兒大,剩下的實在喫不下了,飯後喝了一杯酸奶,這碗擦面除了味道不錯之外,還帶給自己許多關於老街的回憶。

(以上美食碎碎念記錄於2021年6月)

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