人情易還,酒席難辦

從上午十點出門到下午一點歸家,馬哥參加了一個熟人兒子的婚禮。酒店就在我們附近,步行不到十分鐘的路程。

說是婚禮,其實真正的婚禮儀式已經提前在男方家裏舉辦過了,酒店只是個安排送禮的親友們喫飯的地方,沒有婚紗啊錄像的,也沒有主持人,一對新人也沒有盛裝,就是酒宴喫到一半的時候,新人出來走個流程敬了賓客一圈酒而已。

原本馬哥叫我關了店門一起去的,熟人事先也是熱情地再三叮囑:到時候一起來啊,嫂子,一定要來。

我就不想去。我還是比較贊同幽默又有個性的茶茶姐的說法:如果不是重要到非我不可,那就不去。

熟人的熱情叮囑,也不過是禮節性的客氣而已,不必當真,家裏有一個人作爲代表出席就行了,那就馬哥一個人去吧。

然後馬哥喫完酒席回到家裏的第一件事,就是抓起桌子上的包子啃了起來,那是早餐時我們喫剩下的兩個菜包,已經放冷了,他卻全然不顧,三口五口塞下肚子,嘴裏還嚷着“餓死了。”

難道,他吃了一個假酒席?

不,是真的。而且還是相當高檔的海鮮酒樓,一桌二十幾個菜,4000塊錢的標準,這還不包括酒水飲料在內。

原來是主人家預算不準,有很多客人根本沒有位置入坐,原定十人一張的臺子,每臺硬是臨時被加進去五六個人,臨時坐的都是塑膠凳子,簡直是將就湊合着吃了一餐。 而海蔘鮑魚之類的海鮮,預訂的都是每張檯面上人均一隻的數量,可事實上哪裏夠分,而且也沒有上主食。

馬哥說,還有幾個客人,禮金呈上之後,硬是找不到位置坐,也沒有人來安排,客人就無奈地離開了……你想想那是什麼心情,高高興興來喫酒席的,結果因爲沒得位置坐,飯也沒喫水也沒喝一口,就尷尬返回。(也有個簡友前幾天參加表姐兒子的婚禮就差點經歷這樣的事。)

我們這熟人也請了管事的人,可是那天實在太忙亂,根本無暇顧及,所以難免有照顧不周的情況。

有經驗的,承辦酒席前,都會多預備兩桌酒菜,就怕到時候坐不開。事實上,這熟人也讓酒店額外預備了兩桌菜品的,可爲什麼還會嚴重不足呢,就是因爲,女方孃家來人太多,而事先又沒有溝通到位。

女方家人看到座位不夠,菜量不足,大發脾氣,男方家人只顧着去跟女方家人周旋了,哪裏還有工夫兼顧其他賓客。

第二天我們遇到一個朋友,他也參加了酒席的。他問馬哥:你昨天喫飽了沒?我回去就趕緊泡了一碗方便麪喫。

馬哥笑而不語。

這朋友參加過許多宴席,他說,請客擺酒可不是那麼簡單的事兒,弄不好,勞財傷民,臉面盡失。

欠人人情,容易還。人家有事時你該出錢出錢,該出力出力就是。可是自己擺酒,有時真不划算呀。有些關係不太近的,送的禮金又少,來喫酒的人又多,拖家帶口的,他自己一家人都能坐一桌了,你想想,他送了兩百塊的禮金,來喫人家幾千塊的酒席。所以到最後主家還能落錢的,都是關係特別好的親友的禮錢,因爲大額禮金都是最鐵的親友送的。

這朋友還說,他可不願意辦酒,哪怕是將來兒子結婚,女兒出嫁,也不會大辦特辦,太累人。最多隻請最親近的人聚齊見證一下就好。

我也比較贊同這位朋友的想法,平常人家,家有喜事,大操大辦太繁瑣,小範圍內的親友一起慶祝一下,也挺好的。

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