2021年,我在百家號裏的美食碎碎念之一百六十三

高考第一天,網上有人說:無高考不夏天,果然,今天的天氣非常火熱,火辣辣的,還有些悶,但願這樣的天氣不會影響孩子們的正常發揮,祝每個孩子都能考出最好的成績!

午飯做的疙瘩湯,喫完了,沒拍照片,藉着高考的名義,發一張葡萄酒的美圖,算是代替美食的照片了。

今天的疙瘩湯主要的食材有西紅柿、泡發的幹香菇、還有一根青椒及炒好的肉臊子。

麪粉活成糊狀備用,炒好西紅柿汁,加入肉臊子和調料,加水煮開,放入小香菇煮一會兒。把糊狀的麪糰一片一片夾到西紅柿湯裏,中火慢煮。

快熟的時候打一個荷包蛋進去,再放入青椒和紫菜,出鍋前淋一點香醋就可以了。

(以上美食碎碎念記錄於2021年6月)

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