冬季喫喝需注意

冬天是“藏”的季節。什麼意思呢?就是說到了冬季,天寒地凍,陰盛陽衰,我們也該和氣候相適應,不要輕易地外泄精氣,而是要收,要藏。

所以,冬季宜靜不宜動,易藏不宜揚,儲備好能量,精氣神,爲來年春季的生髮做準備。具體到喫喫喝喝,我想我們也應該有所注意。

首先,我們可以進補了。

諸如熱性而能量頗高的羊肉湯就可以喝起來了。如果在裏面稍加一些當歸,其效果和味道都會更好。試想:在寒風刺骨的大冬月裏,喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,想必身體細胞會樂得跳動起來。尤其那些手足冰涼,畏寒怕冷的人士,羊肉湯該是冬季最好的早餐。

不過,羊肉湯雖可以常喝,但是,最好在上午十時左右喝一杯湯色紅亮的黑茶。這樣就可解除補過的憂慮,又可解渴並補充人體必需的維生素和微量元素,而且,不易上火。何樂而不爲呢?

當然了,並不是所有人都喜歡喝羊肉湯的,那麼你也可以常常喫些茴香菜。

茴香最益腎。

別小瞧那一把綠意,還有那不起眼瘦巴巴的茴香籽,這下可都是我們身體裏腎陽最喜歡的寶貝。

茴香的做法有很多,像攤餅、做餡兒、炒蛋、甚至涼拌都可以。我們儘可以因着自己的喜好變着花樣來滿足自己的味蕾。

另外,白果墨魚湯也是冬季補腎陰的佳餚,尤對女性更佳。

最後,我們也別忘了最平實、廉價的紅薯,它一樣適於冬季。因爲在其間加入生薑便可預防感冒,故而可以常喝。因此,我們的餐桌上亦可擺上生薑紅薯湯。

至於喝的,除了黑茶,我們還可喝紅茶,煮一些黃芪西洋參玫瑰茶之類補氣的茶飲。不過,易上火的人可免了後面那些養生的茶。

暫時就說這麼多吧!

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