美食日记|炖排骨

      人间烟火最抚凡人心,唯有美食不可辜负,生活没有解药,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看电影,逛街,总有一个能治愈你吧!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气 能温柔整个世界。原创不易,请勿搬运,都是自己利用闲暇时间亲自动手做的,分享自己做的制作美食的心得,据说美食可以治愈心情,那就一起动手吧,喜欢就点个赞,或者分享你的心得,评论区我们一起探讨。

      这排骨买了一个星期了,因为最近比较忙,没时间做终于今天下班早,安排上吧,当然这可不是我的晚饭,这是明天准备带去公司吃的午饭……排骨解冻后,冷水下锅,放葱姜蒜,花椒,八角,料酒,开锅后五分钟捞出,用冷水多冲洗几遍,然后准备起锅烧油,放葱椒蒜,八角,冰糖,耗油,生抽,再把排骨放进去翻炒,排骨挂上颜色即可,然后放大概三碗水左右,接着放黑胡椒粉,老抽,料酒,盖锅大火炖20分钟,然后可以去准备配料啦,两个小土豆,削皮切块,豆角一小把,洗干净切段,大概十分钟左右就可以把豆角,土豆一起放进去,汤汁收的差不多了,就可以开小火炖10分钟左右,出锅前放食盐,葱花即可,哇塞,这颜色,闻起来的味道也是相当诱惑啊,我这抵抗力非常好,可没偷吃,好啦,就介绍到这里吧,吃货,总是深夜放毒……

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