美食日記|炒粉

      人間煙火最撫凡人心,唯有美食不可辜負,生活沒有解藥,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看電影,逛街,總有一個能治癒你吧!生活中的美有很多種,唯獨這人間煙火氣 能溫柔整個世界。原創不易,請勿搬運,都是自己利用閒暇時間親自動手做的,分享自己做的製作美食的心得,據說美食可以治癒心情,那就一起動手吧,喜歡就點個贊,或者分享你的心得,評論區我們一起探討。

      以前在廣州出差,早餐真的種類太多了,炒米粉,炒河粉,腸粉,雲吞麪,反正真的是各式各樣的,而且不油膩,當然,在那邊也學會了煲湯,炒粉,還有就是煮粥,尤其懷念那邊的砂鍋粥,太好吃了,各種海鮮粥,就連普通的皮蛋瘦肉粥就特別好喝,今天就試了下,炒粉,不過我用的不是細粉絲,我用的米線那種粉絲,應該還可以吧,準備了小半個圓白菜,切絲備用,粉條也提前泡上,然後煮軟了,沒有硬心就行,然後記得用冷水多衝洗幾遍,然後放點味極鮮,耗油,黑胡椒粉在粉條裏面,攪拌均勻,方便一會炒,蒜末,辣椒爆鍋,把圓白菜翻炒一下,就可以把粉絲放裏面一起翻炒了,因爲粉絲本來就是熟的,所以翻炒一下,放點鹽,蔥花,就可以出鍋啦,嚐了一下,味道還可以哇,快來試一下吧,真心不錯哦,細粉絲更好喫,之前試過了哦。

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