媳婦帶回來了些蝦，第一次看到，一隻只小傢伙看上去還蠻嚇人的，感覺有點像小時候見的什麼蟲子，記不得名字了。
看了好久都感覺不順眼，又有種古老物種的感覺，手機查了一下才知道是琵琶蝦，看來是孤陋寡聞了。
媳婦讓我好好做，說是一百多一斤的蝦，味道非常美味。
第一次看見這貨，你讓我能做的有多好喫呢。
立馬去抖音和小紅書轉了轉，轉了幾圈也沒有找到一種自己喜歡的烹飪方法，說來說去也就是清蒸和油炸兩種，我選擇了清蒸。
用刷子挨個刷了刷，清水衝了衝，也就算洗乾淨了。
鍋有點小，八隻蝦放上去，足足壘了兩層，都是翻着個放的，和蒸螃蟹一樣，每隻琵琶蝦肚子上都放了一片薑片。
蒸了有個一刻鐘左右，關了火，趁這個時間調了點醬料，自我感覺在調醬料這方面沒有天賦，也就是五六種調料攪拌在一起就行了。
去殼去筋，肉很肥，蘸一口醬料來上一口，確實很有滿足感，但味道沒有想象中的那麼美味，看來下一次要試一試油炸的了。
美味的食材還是要配上高超的廚藝的，不然就是暴殄天物了。