今天是週六，根據經驗來判斷，中午出餐不集中，陸陸續續的來單，出餐空隙有時間拍點照片，記錄一下自己的日常工作。
今天需要準備的東西太多了，排骨快賣完了，需要燉，昨晚就把排骨拿出來了，紅燒肉也不多了，也要加工，多虧有切好的，直接拿出來燉就行了！
昨天蒸的那六七十斤肉還沒改刀，需要都改出來，大鵝昨天化上了，泡血水，今天需要改刀，剁出來，所有的活都滿滿的，如果不緊把手幹，就幹不出來，還得把幹活的流程規劃好，有計劃有步驟的去幹會很順暢。
發了幾條朋友圈，效果不錯，很多回復的，這也就爲春節賣大鵝禮盒做好了鋪墊。