看過《懷姜》，看過《雪窗煨芋》，有很多的溫暖在心頭，也是平常之物，而融入了歲月的悠長，融入了家鄉的味道，融入了親人的身影，融入了自身的情懷，尋常之物也就非同尋常了。
汪曾祺是擅長借物抒懷的，其實不是借，是一種生長，那些種物一直鮮活着，一直在心裏生長着，一不小心便冒出了尖芽，冒出了綠意，冒出了生機。
懷姜是多麼美好的兩個字喲，這樣的組合似乎就有天意。一方水土養育一方人，一方水土何嘗不是養育一方生靈物植。
我們這裏也有栽姜的，每年春節前都會醃製糖生薑。平日尋常百姓人家是不喫早茶，不喫燙乾絲的，沒得這個工夫。春節則不同，一家人團聚在一起，有了時間也有了氣氛，燙盤乾絲喝杯香茶，就多了幾分節日的氛圍了，燙乾絲就得有糖生薑，姜要脆嫩脆嫩的，細膩無筋。我們家鄉的姜沒有懷姜這麼有名，味道還是挺不錯的，只是種植範圍小，不成片，不成勢，更沒有代代相承的歷史。《懷姜》中的那個村莊，那裏的田野，那裏的空氣，始終有一種氣息，這是從遠古飄來的氣息，這是永遠不會消散的氣息。
進入我們生活中的姜，來自四面八方，遠遠近近，少了一些本土的滋味，卻也曾溫暖過我們的過往，頭疼腦熱時的一碗薑茶，是姜的地地道道，也有父母的關切，於是懷姜的懷，便近乎等同於關懷的懷了。
讀過《雪窗煨芋》有些時間了，港口的芋頭是有名的，小時候就喫過，而且曾經在垎岸上見過它的生長和垎岸人家對它的護理。芋頭喜水又懼水，特別適宜在垎岸上生長，垎岸的坡地是不會因雨積水的，同時周遭全是水網，澆水又是極其方便，垎岸人家早晨撐一小船趕往垎岸深處，立於坡地半腰處，手持長柄水瓢一下一下地舀水澆地，夏季的芋頭枝高葉闊，約有巴蕉之象，瓢水落葉，沙沙作響，恰似它們合唱着一首歡快的歌曲。
垎岸人家賣芋頭一般是在秋冬季節，冬季更多一點，冬季有閒，可以遠賣，賣時芋頭上要覆蓋厚厚的草簾，芋頭有龍頭芋和子母芋，可各取所愛。
農家人買回芋頭一般存放在土竈堂口的稻草裏，隔段時間要搬到好太陽下曬一曬，這樣可存放得更久，能喫到正月。
我母親是港口朱莊人，外婆是港口人，外婆的孃家就在港口鎮上，很靠近碼頭，附近有一座土地廟，這是母親記憶中的港口，說起港口芋頭母親總有別樣的親切感。
因土而產，因人而鄉，鄉土之產，洇染鄉情，產而有名，產而有情，產而有義，歷經歲月風雨，人、物兩相依，食久生情，戀之難忘。何爲家鄉的味道，大概就是如此了。