我家好像世世代代都是有屠夫的。風水先生說，我家的山是一個砧板的樣子，做屠夫就可以比較順利的。於是，我的太爺爺殺豬，爺爺和叔公因爲年代關係（人民公社時期），沒有這個行當，就沒有殺豬了。
到了改革開放，七叔就拿起了這個行當。小時候，常常能聽到凌晨四五點，七叔殺豬時，那些豬的嚎叫聲。等到天矇矇亮，在門口路邊的柿子樹下，搭起了棚子，大家陸續就在那裏買肉了。
那時候，我還很羨慕七叔家幾乎頓頓都有肉喫。畢竟自己殺豬，賣不完的，或者邊角料的總是有一點的。而我家，一般都要一個星期或者半個月才能喫上一頓肉，而且還是肥肉，最多就是五花肉。年紀還小，那些肥肉其實還是太油膩，但是，爸爸那時候還年輕，家庭的重擔壓在他的肩上，更多的，豬肉是給他買的，不然老爸幹活都沒有力氣。而油膩膩的豬肉，纔有足夠的脂肪攝入，纔會有足夠的能量吧。
可是，七叔一直喜歡賭博，並且成爲了拖垮他一輩子的一個惡習。
因爲賭博，漸漸地，就把錢都賭光了。剛開始，他就是有人拿豬給他殺，但是他卻先賒賬，後來也不給人家，包括我家的。
大年三十，過年關的時候，家家戶戶都會對一年的欠款進行清賬的。那年三十，我看着七叔七嬸去集市採購回來，爸爸就去討要兩頭豬的錢了。沒想到，七叔兩口子就給了五十塊錢就打發了老爸，兩家人就在大年三十吵架了。
兩頭豬，那時候能賣兩千多元吧。還是用米糠餵養的，要大半年的光陰才能夠出欄，各中辛苦，可想而知。過完年，還要那一筆錢來給我們兩姐弟交學費。其實，這樣的事情，還不單單發生在了我家身上，陸陸續續還是有好幾個的。
還有一個大哥，他的豬給了錢，差三百塊錢，討要了很多年未果。有次去討要的時候，一言不合，七叔就把他的摩托車給砸了。那天，我和爸爸剛好走到對面的大路上，準備上山砍柴，目睹了事情的經過。七叔的兒子抱着他，一直勸着不要砸。但是，終究還是沒有勸住。
那時我的心是平靜的，因爲我對這個七叔作出這樣的事情見怪不怪，爸爸也就只能是失落地冷笑了一下。
到後來，他這樣無賴的行徑，導致沒人願意給七叔賒賬了。他只能全款拿別人的豬來殺，再賣肉盈利。其實，這樣下去，怎麼樣都能過了下去的。
可是啊，他又在顧客身上挖心思了。他開始短斤缺兩，漸漸地村裏面的人都不買他的豬肉了。他就開始去別的地方賣，但是，會光顧他的，還是有很多以前的故交，沒想到他還是短斤缺兩，漸漸的，去別的地方賣也賣不出去了。一個遠房的姑姑跟我說，有次在路上見到了七叔在賣肉，見到自己的弟弟風塵僕僕地在謀生計，就買了兩斤光顧一下，沒想到，缺斤少兩嚴重。“真的是瞎了眼！”姑姑那麼說。
最後，七叔帶着肉跑上跑下沒有生意，就乾脆不幹了。趁着還年輕，就出門打工去了。