新苞綠葉照林光
——詠橘古詩詞賞析（四）
王傳學
宋代的詠橘詩詞，較多地關注橘樹的果實，讚賞其經霜愈美的特質。
宋代大文學家蘇軾對橘十分喜愛，寫有多首詠橘詩詞。
先看東坡的《浣溪沙·詠橘》：
菊暗荷枯一夜霜，新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
這首詞作於宋神宗元豐五年（公元1082年）十二月，是蘇軾貶居黃州的第三年冬天，東坡品嚐香橘有感而作此詞。
詠物詩詞，義兼比興，講求氣象，自然容易受到好評。蘇軾是詠物能手，他的詩詞中既有託諷深遠的名篇，也有刻畫精工的妙制，像這首詠橘詞，可謂“寫氣圖貌，既隨物以宛轉；屬採附聲，亦與心而徘徊”（《文心雕龍·物色》），巧言切狀，體物細微，雖無深刻的思想內容，卻飽有餘味。 詞人借詠橘之題材以抒發自己清新高潔之性情。
上片借寫菊與荷經受不住寒霜的摧殘，寫出橘樹耐寒的品性和它在屋前屋後生長的繁盛景況。
“菊暗荷枯一夜霜”，先佈置環境。詠物詞，特別是詠小物的詞，往往由於題材狹窄，難以展開，低手爲之，易成枯窘。東坡才大，先在題前落筆，下文便有餘地抒發。“一夜霜”，經霜之後，菊與荷經受不住寒霜的摧殘，而橘始變黃其味愈美。南朝詩人範雲的《園橘詩》：“芳條結寒翠，圓實變霜朱”，唐代詩人白居易的《揀貢橘書情》詩：“珠顆形容隨日長，瓊漿氣味得霜成。”皆可參證。
“新苞綠葉照林光”，輕輕點出題目。橘有皮包裹，故稱新苞。又因橘樹常綠，凌寒不凋。《楚辭·橘頌》：“綠葉素榮，紛其可嘉兮。”沈約《園橘》詩：“綠葉迎露滋，朱苞待霜潤。”東坡用“新苞綠葉”四字，描寫自然，再以“照林光”描繪之，可謂得橘之神了。
“竹籬茅舍出青黃”，好在一“出”字。竹籬茅舍，掩映於青黃相間的橘林之中，可見橘樹生長之盛，人家環境之美，一年好景，正當此時。上片三句，純是賦體，不雜一點抒情成分，然詞人對橘的喜愛之情自見於字裏行間。
下片寫出品嚐新橘的情狀和橘果的清香。
過片二句，寫嘗橘的情狀。“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗”，（噀（xùn）”，噴。擘開橘皮，芳香的油腺如霧般噴濺；初嘗新橘，汁水在齒舌間如泉般流淌。“香霧”、“清泉”之喻，大概是東坡頗爲得意的，他的《食柑》詩也有“清泉簌簌先流齒，香霧霏霏欲噀人”之句，後來南宋詩人曾幾更把它壓縮爲“流泉噴霧真宜酒”（《曾宏甫分餉洞庭柑》）一語了。此句中“驚”、“怯”二字，活畫出女子嘗橘時的嬌態。驚，是驚於橘皮迸裂時香霧濺人，怯，是怯於橘汁的涼冷和酸味。
末句“吳姬三日手猶香”，點出“吳姬”，實際也點明新橘的產地。吳中產橘，尤以太湖中東西兩洞庭山所產者爲最著名，洞庭橘在唐宋時爲貢物。詞中謂“三日手猶香”，着意誇張，突出橘果之香。以此作結，餘音不絕，亦自有“三日繞樑”之妙。
再看東坡的另一首《浣溪沙》：
幾共查梨到雪霜，一經題品便生光。木奴何處避雌黃。
北客有來初未識，南金無價喜新嘗。含滋嚼句齒牙香。
這首詩同樣寫於宋神宗元豐五年（公元1082年）十二月，蘇軾品嚐香橘有感，作該詞抒發自己清新高潔的性情。
上片，詠橘的高潔品格和生活地位。
“幾共查梨到雪霜，一經題品便生光”，以襯托手法突出橘的傲霜雪的高潔品格。“查（zhā）”，楂，山楂。山楂和山梨一到深秋就成熟，根本度不過霜期，而橘子卻能凌霜傲雪，常綠不衰。正因兩者從未“幾共”“到雪霜”，更加突出了橘子的孤傲性格。於是一經人們“題品”，“便生光”彩。屈原的《橘頌》也正是光彩照人之作。自古以來，對橘的是非褒貶從未停息。橘之所以被人稱頌，緣於它的凌霜傲雪。橘之所以被人貶責，緣於它是生於山間的“木奴”。“木奴”，是以柑橘樹擬人，一棵樹就像一個可供驅使聚財的奴僕，且不費衣食。後以木奴指柑橘或果實。所以上片最後一句，詞人發出“木奴何處避雌黃”的感嘆，也是爲橘的俗名“木奴”正名。這一過片問句，爲下片進一步詠橘作了鋪墊。
下片，寫橘之品格、價值和地位。
“北客有來初未識，南金無價喜新嘗”，“北客”，蘇軾自謂。“有來”，來到黃州。“南金”，《毛傳》疏：“荊、揚之州，於諸州最處南偏，又此二州出金，故知南爲荊、揚也。”“無價”，無法計價。這兩句以對襯之筆，先寫“北客”對橘初不相識，正是爲了襯托如“南金無價”的橘子樂於被人們“新嘗”的價值，於是更進一步贏得人們“含滋嚼句”，含滋吮吸它的滋味，賦寫讚頌它的詩句，其“齒牙香”在人們生活中的地位是流芳歷史的。
全詞運用了比襯、抑揚、反問、通感等手法，渲染了橘子的耐寒、豐碩、香味。尤其運用“南金”之典和通感心理，反襯出橘子的美質和價值。
宋代詩人李石的《香橘》，讚美橘的清香甘甜：
霜餘嫋嫋擷秋芳，露洗娟娟百寶光。
齡冷欲餐瓊樹玉，手溫誰握洞庭香。
李石（公元1108─？），宋代詩人。字知幾，資州人。少負才名，既登第，任大學博士，出主石室，就學者如雲。蜀學之盛，古今鮮儷。時作山水小筆，風調遠俗。
李石寫有《稥橘》二首，這是第一首。
“霜餘嫋嫋擷秋芳，露洗娟娟百寶光”，“秋芳”，秋天的芳華，指橘子。在寒霜未盡、煙氣繚繞的早晨，詩人從橘樹上採摘下一些橘子，這些橘子經過露水的滋潤，泛着金黃色的光芒。
“齡冷欲餐瓊樹玉，手溫誰握洞庭香”，“洞庭”，指洞庭山產的橘。洞庭山位於蘇州西部丘陵山區，洞庭東山系太湖半島，洞庭西山是四面環水的全島。盛產柑橘。北宋詩人王禹偁有“萬傾湖光裏，千家橘熟時”（《洞庭山》）的描述。詩人迫不及待地想要嚐嚐這瓊漿玉液，可又怕牙齒受冷，便想請人用手握着，把橘子溫熱。
詩寫得形象生動，清新活潑。詩人想喫橘子又怕齒冷的形態，讓人忍俊不禁。
宋代詩人袁燮的《詠橘》，讚美橘爲民帶來實惠：
風勁霜清木落時，金丸粲粲壓枝重。
貧家不作千奴計，一樹庭前也自奇。
袁燮（公元1144－1224年）字和叔，南宋哲學家。詩人。袁燮博學，學者稱其爲“絜齋先生”（絜齋jié zhāi，潔淨齋戒）。與沈煥、舒璘、楊簡併稱爲“明州淳熙四先生”，爲當時浙東四明學派的代表人物之一。曾主講於城南書院，晚年出知溫州，進直學士。
詩的前兩句“風勁霜清木落時，金丸粲粲壓枝重”，讚美橘樹凌寒結實的英姿。深秋時節，北風勁吹，寒霜凜冽，萬木凋零，大地一片蕭瑟景象。而此時的橘樹卻枝繁葉茂，金燦燦的果實壓滿枝頭，給蕭瑟的深秋帶來了生機和活力，是寂寥大地一道亮麗的風景。
後兩句“貧家不作千奴計，一樹庭前也自奇”，讚美橘實的神奇。“千奴”，千株柑橘樹。南朝·宋裴松之注《三國志》卷四十八《吳書·三嗣主·孫休傳》引《襄陽記》曰：“衡（丹陽太守李衡）每欲治家，妻輒不聽，後密遣客十人於武陵龍陽汜洲上作宅，種甘橘千株。臨死，敕兒曰：‘汝母惡我治家，故窮如是。然吾州里有千頭木奴，不責汝衣食，歲上一匹絹，亦可足用耳。’衡亡後二十餘日，兒以白母，母曰：‘此當是種甘橘也，汝家失十戶客來七八年，必汝父遣爲宅。汝父恆稱太史公言：“江陵千樹橘，當封君家”’。吾答曰：‘且人患無德義，不患不富，若貴而能貧，方好耳，用此何爲！’吳末，衡甘橘成，歲得絹數千匹，家道殷足。”這兩句意思是，貧窮家庭不要打算種植千株柑橘樹，哪怕在庭院前種一株也是可貴的，足以資助家用。讚美橘的實用價值，爲民帶來實惠。