水爲陰，火爲陽。陽爲氣，陰爲味。味歸形，形歸氣，氣歸精，精歸化;精食氣，形食味，化生精，氣生形。味傷形，氣傷精，精化爲氣，氣傷於味。
注：水屬於陰，火屬於陽。（水潤下而寒，故爲陰，火炎上而熱，故爲陽。）人體的功能屬陽，飲食物屬陰。飲食物可以滋養形體，而形體的生成又須賴氣化的功能，功能是由精所產生的，就是精可以化生功能。而精又是由氣化而產生的，所以形體的滋養全靠飲食物，飲食物經過生化作用而產生精，再經過氣化作用滋養形體。如果飲食不節，反能損傷形體，機能活動太過，亦可以使經氣耗傷，精可以產生功能，但功能也可以因爲飲食不節而受損傷。
一黃帝內經 素問.陰陽應象大論