槑說:蘿蔔湯

      那天打完羽毛球,三人去一個網紅小飯店喫飯。

      居士妹妹點了個蘿蔔湯。

      我不愛喫蘿蔔,CJL也和我一樣,嫌棄蘿蔔味兒太足,無論和誰在一起都能喧賓奪主。

      居士妹妹很懂養生的模樣,她說冬天要多喫“地根”食物,哪些是地根食物呢?比如蘿蔔,土豆,山藥,山芋等等

    她說的這些,除了山藥,其他我都不愛喫,又因爲山藥皮過敏,也很少買回來。

      等我說了不喜歡的原因,兩個人都教了我去蘿蔔味的方法,一個教我先焯水,加一點點冰糖進去,就沒有味道了,蘿蔔喫到嘴裏還有一點點甜。

    居士妹妹說:冬天的蘿蔔本來就甜,不需要焯水也能去味道…

    她說先把蘿蔔絲下油鍋煸炒一下,裝起來,再煎一個荷包蛋,倒入蘿蔔絲,再放一片黃芪,一片白芷還是白朮的,我忘了,便沒敢放,只放了一片黃芪,還放了一片黨蔘,下開水…湯雪白,好喝又有營養。

    她竭力推薦我試試。

      說着說着,蘿蔔湯上來了,青白蘿蔔絲蛋花湯,果然雞蛋是百搭,看上去好看,喝到嘴裏也不錯,確實沒什麼蘿蔔味,不知道CJL能不能接受,我能接受。

      過了一天,我去買菜,本來蘿蔔是沒眼看的,那天一眼就看到筐子裏圓圓的白蘿蔔和紅蘿蔔,但是沒看到青蘿蔔…

      紅白蘿蔔各拿了兩個,回家試喫。

      我們倆喫得少,我發現紅白蘿蔔各半個就夠了。切成絲後,先試焯水+冰糖,其他步驟不變…

        曹同志也覺得不錯,他說沒有蘿蔔味就是沒有蘿蔔味了,但是我感覺蘿蔔絲可能是太細的緣故,焯了水喫到嘴裏沒勁。

      第二次試的時候,省了焯水的步驟,略微有點蘿蔔味,但是不犯嫌,在尚能接受的範圍內。

      飯桌上又多了個選擇。

      我想真正發生變化的不是我的餐桌,而是我。在人生這條道路上摸爬滾打得有些年頭了,發現這個世界並不是非黑即白,非此即彼,於是,我變得寬容,圓滑,隨和,我學會了妥協,學會了和解。

      一句話,我變得中庸了。

     

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