給顧客的評價回覆

感謝您的長文評價!給我這麼高的長文評價會有顧客認爲我們是刷的,在這裏我用人格保證,該顧客我並不認識!是真實的顧客反饋,11月1日老店重開以來,一單都沒刷過,差評一個也沒刪,都是最真實的,差評也都屬實,能整改的我幾乎也都整改了!要不也不會有這麼多差評!其實挺感激給我差評的顧客,讓我的工作知道該怎麼去改進!更感激給我好評的顧客,讓我對做外賣更有信心!🤝🤝🤝

幹了二十多年廚師,談不上什麼匠心,匠心是知名大師級的專屬,對我而言也就是敬畏之心,對行業的敬畏,對自己出品的敬畏,做自己都想喫的菜品,做騎手都喫的菜品,顧客看不見我的出品,但騎手對我們是最瞭解的,開業一個月有四位騎手現場買過我的餐。(接下一條)❤️❤️❤️🤝🤝🤝【借用回覆欄,見諒】(接上一條)自己敢喫,騎手敢喫,不瞞您說,剛開始的幾天我都是喫豆芽,晚上十二點多忙完,把豆芽熱熱,其實挺好喫的,因爲豆芽我是用加雞湯燙的,入味好喫,缺點就是放不住,容易酸,不加雞湯就沒事,隨着天氣變冷還是得用雞湯燙,因爲好喫,這一個月來回頭客多,最根本的就是產品好喫,儘可能滿足顧客的需求,多加米飯,飯量大的,一般我都多給一份,雖然少掙一塊錢,但爲了顧客的用餐體驗,有不下五位顧客,只點了菜,沒點主食,我都打電話問問是不是忘記點了點錯了,有兩位是沒怎麼點過外賣,不太會點,別的都是在家喫飯不需要主食!

其實每天我都寫一篇文章覆盤記錄一下自己的工作,都在簡書上了!

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