紅燒肉燉大白菜

老公擔心我的晚飯缺葷少營養,特意在上班前爲我燒了一鍋紅燒肉,香嫩可口的肉質,聞聞就令人唾涎三尺,回味無窮。

老公去上班了,臨前一再叮囑,可以用紅燒肉作底鍋,燉上白菜蘿蔔豆菜就可以是晚上的一頓豐盛晚餐了。

"知道了,知道了,真囉嗦,你趕緊去上班吧,我知道怎麼弄的"。我忙不迭聲的催着臨走前老公對我的千叮嚀萬囑託。

平日裏,因疏於做飯,一直都是辛勤的老公掌勺燒菜,我早成了家裏的小懶貓,老公負責做,我負責喫,所以,長肉附膘的任務當然就獨爲本尊了,唉,誰讓老公娶了個好喫懶做的老婆我呢?失策失策哦,哈哈哈哈……

這點小事還能難倒我,平日裏雖然很少做飯練手,不會殺雞宰魚燒肉,但炒個簡單的綠葉青菜,煮個美味的肉餃,下個綿綿的麪條,還是綽綽有餘能應對的,至多比不得老公的精湛廚藝,偶爾也餓不着沒老公在家做飯時的我,再不濟,我去樓下買碗酸辣粉,也能應對我那飢腸漉漉的肚皮好吧?

"哼,小瞧我,臭老公"?我心裏暗忖,然後起身去廚房打量。

餐桌上的那盤紅燒肉已冷卻結成一團,早沒了剛出鍋的那份熱氣與香味,該怎麼下手呢?

爲了省事,我去冰箱找到大白菜與豆芽,切好白菜洗淨濾水。

開火燒鍋,一切就緒,我得先把白菜豆芽炒了一番,八成熟了,直接把半碗紅燒肉一起鏟進鍋裏燉起來,貌似有點幹,哦,對,得加一碗水,不夠,再加一碗,添點白鹽,餘下的時間就耐心等候,水開煮透,就大功告成啦。

一鍋香噴噴的紅燒肉燉大白菜起鍋了,正值下晚自習的兒子回家,娘倆可以開飯了。

大白菜藉着紅燒味的香味,有着甜甜爽口肉味的意境,就跟喫肉一樣的感覺,我最喜歡喫這樣的白菜味,比起喫肉的膩味更讓我容易下口愛喫,我不免意猶味盡,還想再來上一碗大米飯,唉,不行不行,我不能再喫,再喫又得撐了……

回味完昨天夜晚的美味大白菜,現在又是新一天的大清晨了,該起牀了,又是美好的一天,跨月了,加油吖!

讓我們開開心心工作,認認真真生活,每天都是好日子,加油加油!

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