赞美粤西

原創 一本正经胡说八道的猫 2021-12-07 23:46

一本正经胡说八道的猫

广东最美的原汁原味

最有代表的

就是粤西的白切鸡了

只有好的食材

才可以做白切

白切鸡，最能体现粤西特色了

白切鸡是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后来在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，所以又称“白斩鸡”。

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