一覺睡到七點才勉強醒來,想到今天休息,又閉目養神了一會兒,直到陽光透過窗簾映得房間明晃晃亮堂堂的,才懶洋洋地爬起來。
每次我休息,曹同志喫完早餐就不洗碗了,碗一推,走人。
滿桌狼煙。我嘆口氣,把碗收拾到廚房裏,先好好享受我的早餐:自制三明治+咖啡,水果是冬棗。
喫完早飯,我也是把碗一推,不早了,先去買菜,回頭再打掃衛生。
菜買回來,先放着。
這時就該幹家務活了。最近一兩年因爲工作要求,不能雙休了,總有一個休息日安排在工作日。我就在這天打掃衛生,免得曹同志在家擋三絆四的。
把衣服洗上去,把被子和墊胎捧到樓上去曬,順便澆了陽光房的花…
接下來就是收拾桌子洗碗,洗到一半,想起來從冰箱裏把醃製了一週的雞腿拿出來泡上…
廚房收拾清爽後,開始打掃整個居室,抹,掃,拖…
…
等所有的事情都忙完,泡上一杯紅茶舒舒服服的準備享受一下,一看時間,已經11點多了?
得,接着忙午飯吧。好在曹同志中午不回來,我可以簡單點。昨天晚飯特地留了半碗飯,中午做個菜燙飯就好。
但在做菜燙飯之前,要把鹹雞腿先煨出來。
上週嘗試着醃了幾個雞腿,當時用花椒和鹽炒熱了後把幾個雞腿抹了一遍,又加生薑,幹辣椒,蒜頭和老蔥下去攪拌,最後碼齊壓實,用保鮮膜封口,放冰箱冷藏。
一個星期下來了,我想嘗一下怎麼樣。
把泡了一兩個小時的雞腿先焯一遍水,之前醃製時的調料一起下鍋。
焯水後洗淨,再次下鍋,重新放調料:生薑,老蔥,蒜頭,八角,香葉,迷迭香,料酒…
煨熟後,裝盤放一邊冷着,等冷下來再拆成雞絲。
用西紅柿青菜蘑菇做了菜燙飯,喫的時候撕了兩塊雞肉嚐嚐,還不錯,不鹹,還挺嫩的。
喫完午飯,進書房,做英語作業,抄心經…到兩點鐘,喝了杯咖啡。
戴上耳機,拿了一本書出門去隔壁公園散步曬太陽,坐在公園裏的椅子上讀書…
四點回家,先把晚飯菜收拾出來。曹同志週日釣的魚,還有兩條,黃豆煮魚(扶貧的黃豆還有很多,真不知道怎麼消滅),上午買了兩根肋條,和香菇燒,炒菠菜,蘿蔔絲湯…
先燒排骨。排骨燒上去後,我想了想,去洗澡了,我不太想吹頭髮來殘害十分稀少的頭髮,儘可能讓頭髮自然幹,所以,逢休息日都在晚飯前洗澡。
洗完澡出來,排骨已經燒乾了,鍋底已經略焦…我嚐了一下,排骨還欠火候,怎麼辦?再加水肯定是不行的,我一個不會做飯的人也懂這些常識。
用盤子裝起來,待會兒再蒸一下吧。
這時已經過了五點了。我把米飯煮上去,又把魚燒到鍋裏去…
這回不敢離開了,就站在竈臺旁邊拆雞絲,拆下來的骨頭剛好可以燒蘿蔔絲湯。
等曹同志到家了,我最後炒了菠菜。
他大爲驚歎!沒想到我能做四菜一湯出來。我跟他說了排骨的事情,他嚐了一下,說有煙火味,意外的還很香。
他也點讚了雞絲。
晚上的碗是他洗的。
這一天就這麼過去了,平平淡淡,安安穩穩。