簡單食材簡單喫

之前西戶阿姨送的粉漿一次沒喫完,昨天中午又做了一頓,這次我已經學會步驟,全程自己來做,最後做出來有點稠,不過味道還是蠻好的,我都想喫兩大碗,前幾天胃不舒服,這兩天剛好點,不敢這麼折騰,還是忍着少喫點爲妙。

公公和女兒都喜歡喫腐竹,中午把腐竹泡上,晚上炒菜喫。冰箱裏一根西葫蘆,還是週六買的,正常應該是青椒腐竹,這次把西葫蘆用上,青椒留着回來再喫。

今天早上沒有準備菜,看着有幾種菜都剩一點,使用我的妙招,做蔬菜餅。總覺得蔬菜餅可以放好多菜,放雞蛋,營養比較豐富,只是不知道煎的是不是就沒那麼營養了。幾根菠菜,一個白菜葉,一小塊胡蘿蔔,都焯水,剁一下混在一起,打兩個雞蛋,加一點麪粉,放鹽和其他調味料,到餅鐺裏煎熟。覺得味道不夠,喫的時候,可以蘸着醋,味道很好。

這兩天女兒晚上老說餓,生病剛好,不能喫太多幹的和零食,水果喫夠了,就喫饅頭,有時候能喫上大半個,這樣下午買兩個饅頭都不夠喫的。正好好久沒蒸饅頭了,這次不做花捲,就蒸成饅頭,胡蘿蔔一點,再來點火龍果的,帶點顏色,希望能更愛喫。

下午面發酵好,揉麪醒面,再蒸上。今天女兒有面點課,五點半放學,我有多一點的時間準備晚飯,接到她回來就可以喫飯。不過一般麪點課,她都有東西喫,可能不餓,把炒菜留到放學回來就好。

只是這次好像太失算了,揉好的饅頭我沒有拍照,蒸出來完全是另一番景象,火龍果的顏色竟然沒有了,想到會變淺,但沒想到是完全看不出紅色了。用胡蘿蔔的面和火龍果的面疊起來,捲了兩個花捲,變成幾乎一個顏色。下次記住了,火龍果包餃子還可以,蒸饅頭就算了。

公公給姐姐打了電話,問那邊路修好沒,用袋子裝上五個饅頭,讓公公給姐姐送了過去,等他回來開飯。離得近就是這點好,有好喫的都能送一點,雖然不算什麼太好的。+_+

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