說起冬天來，這水果怕是少吃了許多，像是夏天常喫的西瓜黃瓜早已沒有了，反季的水果總是缺乏當季特有的香味。
想來，梨在冬天最爲合適，至少我是這樣以爲的。當然，四季中，它都很受歡迎，之所以說冬天更合適，全因它的食用方法之多而冠之。
冬天，天氣總是乾燥而寒冷，空氣的污染指數似乎也比其他季節更重些。人們飲水的量也不似夏季那樣多，因爲不常出汗。這時候，若是家裏備了雪梨，可加冰糖一同，熬一小時，便是一碗可口的冰糖雪梨湯；或是同發好的銀耳一起燉一小時，便是一碗營養豐富的銀耳雪梨羹；亦可和羅漢果同煲，煲出的羅漢果雪梨湯也很不錯，甘甜甘甜的，治咳嗽效果顯著；有百合的也可以同煲，這些熱的糖水既好喝又潤肺，是冬天的最佳熱飲。
記得孩子小學時，冬天常煲雪梨湯給他喝，咳嗽很少吃藥，連喝三天準好。
若嘴皮發乾，回家削個蘋果梨，鴨梨，豐水梨，水晶梨等等都是很的，你會發現嘴皮和喉嚨都潤潤的。
小時候，在家鄉有種叫冬果梨的，到了冬天，大人們總是隔水蒸了給孩子們治咳嗽，喫兩三次咳嗽就好了，真的很管用。
東北人將當地的梨放在雪地冰凍後，需要喫時拿來用冷水泡開，酸甜爽口，實爲當地之一絕。
冬天，我的冰箱裏總是會儲備兩三種梨，雪梨幾乎四季常備，感覺咽乾時馬上煲湯飲用，兩三天症狀全消。
所以，我對梨有着天然的喜愛。