今天讀《沒有什麼不可以放下》其中的一段內容時，想到了一位逝去的友人，這才明白了他生前斷食的初衷。摘錄如下：
弘一法師在出家前，從夏丏尊那裏聽說，斷食能使人除舊換新，摒棄惡德，生出偉大的精神力量，自古宗教上的偉人如釋迦牟尼、耶穌都曾斷食過。
於是弘一法師決定利用學校放寒假的機會親自嘗試一下（當時他還未出家）。
他的學生豐子愷先生回憶道：一天，他決定入大慈山去斷食，我有課事，不能陪去，由校工聞玉陪去。數日之後，我看望他，見他躺在牀上，面容消瘦，但精神很好，對我講話，同平時差不多。他斷食十七日，由聞玉扶起來，攝一個影，影片上端由聞玉題字“李息翁先生斷食後之像，侍子聞玉題”。這照片後來製成明信片分送朋友，像的下面用鉛字排印着“某年月日，入大慈山斷食十七日，身心靈化，歡樂康強欣欣道人記”。李先生這時候已由教師一變而爲道人了。
斷食回來後，夏丏尊問他：爲什麼不告訴我？
他笑着說：你不一定能實行。而這種事預先叫別人知道也不好，旁人大驚小怪起來，容易發生波折。
夏丏尊便問他怎樣斷食，他說：第一星期，每日逐漸減少食量，由兩碗而一碗，而半碗，而斷粒；質也漸薄，由飯而粥，而湯，而水。第二星期，除飲泉水以外，完全不食。第三星期，一反第一星期之序而行，由水而湯，而粥，而飯，逐漸增至常量。自我感覺良好，不但無痛苦，而且身心反覺輕快，有飄飄欲仙之象（鄙人喫素時亦有此體會）。我平時是每日早晨寫字的，在斷食期間，仍以寫字爲常課。三星期裏寫的字，有魏碑、有篆文、有隸書，筆力並不比平日減弱。
問他第二星期完全斷食時，有何異感？
弘一法師說：經過很順利，不但無痛苦，而且心境非常清靜，感覺非常靈，逾於常時，能聽人所不能聽，悟人所不能悟。這就是所謂“定能生慧”吧！
斷食以後，弘一法師自己覺得“身心靈化”了，還寫了“靈化”二字，送給“蘇典仁弟以爲紀念”，並取《老子》“能嬰兒乎”之意，改名李嬰。
從科學角度來說。人的身體並不需要餐餐喫飽，偶爾沒有東西下肚，不但於人沒有任何傷害，反而更有利於身體的自我調節。如果身體沒有做好接受食物的準備，勉強進食，不但不能吸收，反而會適得其反，影響健康。比如：人體的消化系統往往會受身體狀況和情緒的影響，在疲倦、生病或心情不佳的時候，分泌會與平時不一樣，倘有食物進入消化道，會滯留腸胃，形成有毒物質。所以，我們在身體不舒服、心情不好的時候，喫完飯往往會覺得很難受。
從佛學角度來說。斷食是佛教的一種修行方式，修行者主要通過斷食來提升心靈的境界。因爲斷食的時候，人的身體用來消化食物的能量消耗大大減少，大腦會比平時更加清醒。正如弘一法師所說，斷食之後，內心非常清靜，感覺非常靈敏，平時聽不到、想不到的，都能聽到、想到。而且，“斷食”是一種清淨慾望的辦法，心清靜了，才能夠看見本心。佛祖釋迦牟尼就曾多次通過斷食的方式進行冥想，終在菩提樹下開悟。
明代洪應明在《菜根譚》中說，能安心喫粗茶淡飯的人，都是一些德行高尚的人，他們像冰和玉一樣清潔。而那些喜歡富貴生活的人，多半會爲了榮華做出一些喪失尊嚴的事。這是因爲，人的志氣要在清心寡慾的狀態下才能表現出來，而一個人的節操幾乎都在貪圖物質享受中喪失殆盡。
這段內容中，何爲斷食？如何斷食？斷食從科學和佛學兩個方面來說有什麼好處，已經講得很清楚透徹了。我只想再補充幾句：
1、我沒有嘗試過斷食，沒有資格說好與不好，但心嚮往之；
2、斷食與否要根據自己身體狀況來判斷，不能盲目仿效；
3、斷食的過程其實就是開悟的過程，但開悟並非一定要斷食，只需要時常有意識地脫離“常態的環境”，讓“新的環境”和“常態的環境”形成足夠的反差，就能夠有所悟，然後在正念的指導下不斷積累，靜待花開 ——