今天读《没有什么不可以放下》其中的一段内容时，想到了一位逝去的友人，这才明白了他生前断食的初衷。摘录如下：
弘一法师在出家前，从夏丏尊那里听说，断食能使人除旧换新，摒弃恶德，生出伟大的精神力量，自古宗教上的伟人如释迦牟尼、耶稣都曾断食过。
于是弘一法师决定利用学校放寒假的机会亲自尝试一下（当时他还未出家）。
他的学生丰子恺先生回忆道：一天，他决定入大慈山去断食，我有课事，不能陪去，由校工闻玉陪去。数日之后，我看望他，见他躺在床上，面容消瘦，但精神很好，对我讲话，同平时差不多。他断食十七日，由闻玉扶起来，摄一个影，影片上端由闻玉题字“李息翁先生断食后之像，侍子闻玉题”。这照片后来制成明信片分送朋友，像的下面用铅字排印着“某年月日，入大慈山断食十七日，身心灵化，欢乐康强欣欣道人记”。李先生这时候已由教师一变而为道人了。
断食回来后，夏丏尊问他：为什么不告诉我？
他笑着说：你不一定能实行。而这种事预先叫别人知道也不好，旁人大惊小怪起来，容易发生波折。
夏丏尊便问他怎样断食，他说：第一星期，每日逐渐减少食量，由两碗而一碗，而半碗，而断粒；质也渐薄，由饭而粥，而汤，而水。第二星期，除饮泉水以外，完全不食。第三星期，一反第一星期之序而行，由水而汤，而粥，而饭，逐渐增至常量。自我感觉良好，不但无痛苦，而且身心反觉轻快，有飘飘欲仙之象（鄙人吃素时亦有此体会）。我平时是每日早晨写字的，在断食期间，仍以写字为常课。三星期里写的字，有魏碑、有篆文、有隶书，笔力并不比平日减弱。
问他第二星期完全断食时，有何异感？
弘一法师说：经过很顺利，不但无痛苦，而且心境非常清静，感觉非常灵，逾于常时，能听人所不能听，悟人所不能悟。这就是所谓“定能生慧”吧！
断食以后，弘一法师自己觉得“身心灵化”了，还写了“灵化”二字，送给“苏典仁弟以为纪念”，并取《老子》“能婴儿乎”之意，改名李婴。
从科学角度来说。人的身体并不需要餐餐吃饱，偶尔没有东西下肚，不但于人没有任何伤害，反而更有利于身体的自我调节。如果身体没有做好接受食物的准备，勉强进食，不但不能吸收，反而会适得其反，影响健康。比如：人体的消化系统往往会受身体状况和情绪的影响，在疲倦、生病或心情不佳的时候，分泌会与平时不一样，倘有食物进入消化道，会滞留肠胃，形成有毒物质。所以，我们在身体不舒服、心情不好的时候，吃完饭往往会觉得很难受。
从佛学角度来说。断食是佛教的一种修行方式，修行者主要通过断食来提升心灵的境界。因为断食的时候，人的身体用来消化食物的能量消耗大大减少，大脑会比平时更加清醒。正如弘一法师所说，断食之后，内心非常清静，感觉非常灵敏，平时听不到、想不到的，都能听到、想到。而且，“断食”是一种清净欲望的办法，心清静了，才能够看见本心。佛祖释迦牟尼就曾多次通过断食的方式进行冥想，终在菩提树下开悟。
明代洪应明在《菜根谭》中说，能安心吃粗茶淡饭的人，都是一些德行高尚的人，他们像冰和玉一样清洁。而那些喜欢富贵生活的人，多半会为了荣华做出一些丧失尊严的事。这是因为，人的志气要在清心寡欲的状态下才能表现出来，而一个人的节操几乎都在贪图物质享受中丧失殆尽。
这段内容中，何为断食？如何断食？断食从科学和佛学两个方面来说有什么好处，已经讲得很清楚透彻了。我只想再补充几句：
1、我没有尝试过断食，没有资格说好与不好，但心向往之；
2、断食与否要根据自己身体状况来判断，不能盲目仿效；
3、断食的过程其实就是开悟的过程，但开悟并非一定要断食，只需要时常有意识地脱离“常态的环境”，让“新的环境”和“常态的环境”形成足够的反差，就能够有所悟，然后在正念的指导下不断积累，静待花开 ——