参考链接里的官方文档，介绍了两种方法修改 DBeaver 的界面语言。
第一种方法是在工具的 Preferences->User Interface，修改 Language。
如果第一种方法里没有 Chinese，可以尝试使用第二种方法。
找到 dbeaver.ini 文件，这个文件的位置在 dbeaver 的安装目录。在 -vmargs 这一行之前插入：
-nl
XXXX 表示两位的语言代码（要改为简体中文那么 XX 改成 zh）：
| Language | Code |
|---|---|
| English | en |
| Chinese | zh |
| French | fr |
| Italian | it |
| Japanese | jp |
| German | de |
| Korean | ko |
| Portuguese (BR) | pt_BR |
| Russian | ru |
| Spanish | es |
参考链接
Changing interface language in Preferences - DBeaver Documentation