周二，当我第一次看到 Grubhub 正在为纽约人举办免费午餐促销活动时，我并没有开始思考物流或劳动力短缺问题。
我只想到那天我会用什么样的三明治来犒劳自己。剧透警报：我没有收到我的三明治。
对于我自己和许多其他试图在纽约市所有五个行政区兑现这笔交易的人来说，现实是大量订单被取消、食物未送达，以及发现自己被突然的——意想不到的——需求所淹没的餐馆。
当食品配送平台 Grubhub 从上午 11 点到下午 2 点开始为纽约人宣传 15 美元的信用额度时，问题就开始了。需求激增，一度有 6,000 个订单通过该应用程序发出。
然后它似乎崩溃了。
社交媒体上充斥着人们抱怨等待时间长，或者他们经常光顾的餐馆似乎无法送货，或者只是离线。
我确实成功地在当地一家餐厅 Toad Style BK 下订单，但半小时后收到一条消息说它已被取消。商家未能接受我的订单。
于是我就去调查了。
在 Grubhub 促销期间工作的 Toad Style BK 的一线厨师 Abby Horetz 说，她对大量订单的第一反应是一头雾水。
“我们一次收到六张票。我试图暂停它，但更多的票不断涌入，”她说。
除了一连串的订单，这家餐厅还在培训新员工，接收农产品，并接受健康检查。
与妻子 Jillian Camera 共同拥有 Toad Style BK 的 Tyler Merfeld 表示，他们完全被促销活动所淹没。他说 Grubhub 没有直接通知他们这笔交易。
“我完全欢迎这种促销方式，”默菲尔德说。 “获得这么多生意真是太棒了，但我们本来希望有远见。我们本可以让更多的人工作。它比超级碗更忙。”
由于订单和司机不匹配，其他餐厅报告了食物浪费。 Tiktok 上的一位用户展示了无人认领的订单被丢弃的袋子和容器，并写道：“这就是免费午餐的样子。”
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霍雷茨说，在大量订单之后，她注意到取消订单，并开始为其他客户保存已完成的订单，以免浪费。
Grubhub 在给 NPR 的一份声明中表示，它已提前通知餐厅以准备促销活动，并增加了“司机激励措施以帮助支持需求”，但补充说“没有人能预料到需求水平，不幸的是，这对一些餐馆造成了压力。餐馆。”
对于本周许多饥饿的纽约人来说，真的没有免费的午餐。